Hazánk legfiatalabb Michelin-csillagos séfje igazi világutazó. Nemcsak az ízek, de a kalandok terén is. Meglestük, hova utazgat a nyáron!

Magyarországon is gyászolják az egyik leghíresebb amerikai séfet. Anthony Bourdain 3 éve itt forgatta a CNN-en futó sikersorozatának egyik epizódját. Amerikában igazi világsztár volt, Budapesten azt mesélik, egyáltalán nem viselkedett sztárként. A séf-műsorvezetőre pénteken találtak rá egy hotelszobában. Öngyilkos lett.  

A főzés megkezdése előtt a belvárosi étterem séfje, Szabó Péter bemutatta mindkét csapat ételét. Nemcsak az elkészítésüket vette végig a versenyzőkkel, de ki is tálalta nekik a kóstolókat.

Gombóc, kaviár és pezsgő az idei téma a pünkösdi Gourmet Fesztiválon. Eljön a világ tizedik legjobb éttermének osztrák séfje, de érkeznek Lengyelországból és Isztambulból is séfek.

A Fókuszban korábban már bemutattuk a legfiatalabb magyar séfet, aki Michelin-csillaggal büszkélkedhet. Rácz Jenő akkor Shanghajban dolgozott és ottani éttermével érdemelte ki a gasztronómia Oscar-díját. A séf most a Konyhafőnök forgatási idejére jött haza, tíz év külföld után sok szempontból kihívás számára az itt lét és a kamerák előtti szereplés.  

Hamarosan jön a Konyhafőnök legújabb évada, ahol a versenyzők ismét hihetetlen feladatokkal találják szemben magukat a konyhában... Ti kimernétek vinni a zsűrinek az ételeteket? A Séf nem kímélte a versenyzőket!

Együtt a Konyhafőnök zsűrije! Kiderült, hogy ki csatlakozik Fördős Zéhez és Gáspár Beához az RTL Klub népszerű gasztro realityjében. A Konyhafőnök 7. szériájának ítésze, a Michelin-csillagos fiatal séf, Rácz Jenő!

Nincs több titok: miután a múltkor kiderült, hogy Wossala Rozina nem tud részt venni a műsor munkálataiban és Gáspár Bea áll be a zsűripultba. A Konyhafőnökben, hétfőn pedig az év étterme díjátadón bemutatták Rácz Jenőt is, aki az idei évadban távolmaradó Sárközi Ákos utódja lesz majd a gasztroreality-ben.  Ha arra kíváncsi, hogy A Konyhafőnök új zsűritagja hogyan kapta meg kétszer is a Michelin csillagot, akkor azt ITT nézheti meg!

Zé tovább folytatta a kutatást új zsűritársa után: a séfkabát elcsenésével ugyanis nem ért véget a hadművelet, a Séf egyik alapanyagos ládáját is megszerezte. Szerencsére, végigvette velünk, milyen hihetetlen dolgokkal is dolgozik a titokzatos séf. Február 20-án minden kiderül a Fókuszban!

Zé nem bírt magával, beosont az öltözőbe és magára kapta új zsűritársa séfkabátját. Szerintetek, hogy áll rajta? És vajon hogyan feszít benne a titokzatos Séf? Február 20-án kiderül a Fókuszban!

Hamarosan indul a Konyhafőnök legújabb évada, ahol egy megújult zsűri fogadja majd a versenyzőket. Zé mellett egy új séfet is köszönhetünk a konyhában, de vajon ki lehet ő? Zé böngészett egy kicsit.

A hír igaz! Gáspár Bea új szerepben tér vissza az RTL képernyőjére, ő lesz ugyanis a Konyhafőnök legújabb évadának egyik zsűritagja.

Sébastian Bras, francia sztár séf azért akar lemondani a három Michelin-csillagáról, mert túl nagy nyomást jelent számára, hogy naponta meg kell felelnie az elvárásoknak. Vajon áldás vagy átok-e a Michelin-csillag? Erről Sárközi Ákos mesélt a Reggeliben.

Az első feladatban a csapatok csupán egy menüt kaptak, rajta három fogás nevével, amit a Séf talált ki. Hogy a nevek valójában milyen ételkölteményeket takartak? Az csak később derült ki, a csapatoknak a saját ötleteiket kellett követniük, miközben a Séf által használt alapanyagokból dolgoztak.

Az első feladatban a versenyzőknek a Séf által elképzelt menüsort kellett elkészíteniük: az ételekeik nevei és az alapanyagok adottak voltak. De mit készítettek belőle? És mit alkotott meg eredetileg a Séf?

A sztárszakács igazi meglepetés volt Hajnal számára. A lány öröme sajnos nem tartott sokáig, ugyanis megtudta, hogy kitől kapta ajándékba Zét... A teljes adásért kattints IDE!

A hétfői versenynapon a versenyzőknek a Séfet is le kellett másolniuk, aki egy Szent Péter halat készített, nem is akármilyen köretekkel. Miután a hírességek végignézték a főzést, ők is megkóstolták az ételt. Nézzétek, hogyan készítette el ezeket nekik Sárközi Ákos.

A második feladatban egy lilára hangolt pult várta a versenyzőket, amelyből egy tésztaételt kellett készíteniük. Mielőtt nekiláttak volna a főzésnek, Sárközi Ákos bemutatott nekik egy izgalmas ételt, sőt még színes majonézekkel is játszottak.

Két hete a gasztronómia Oscar-díját, a Michelin csillagot másodszor is megkapta egy magyar séf, azaz valójában az a kínai étterem, ahol dolgozik. Rácz Jenő Csepelről indult és Sanghai-ig jutott. És mindössze 25 évesen lett konyhafőnök. A teljes adást ITT nézheti meg!

Márk előnye az volt, hogy a Séf egyedül neki megmutatta, hogyan is szedheti szét a legkönnyebben a lepényhalát. A gyors filézés után Márknak még azt is felügyelnie kellett, hogy Olivér miken ügyködik a mögötte álló pultban.

Sárközi Ákos és Heiszler Olivér után egy újabb Michelin-csillagos séf érkezett a Reggeli konyhájába.

Anita nem tudta eldönteni, hogy a Séf fehérrépa vagy zeller pürét készített, ezért inkább mindkettőből összehozott egy köretet. Amikor a Séf odahuppant hozzá, közösen kilogikázták, melyiket is kellene használnia.

Bolognai, pepperoni? Jaaaa, hogy pesto! Hanna nem volt benne biztos, hogy hogyan is került a húsra a bazsalikom, de a Séf egy jó kis játékkal rávezette a kislányt a helyes megoldásra.

Csipszet sütni vagy nem csipszet sütni? Ez volt itt a kérdés! Pontosabban az, hogy hogyan is kell tökéletesre sütni őket. Zalunak végül a Séf adott egy tuti tippet, azonban lehetséges, hogy az idő az útjába állt?

A Konyhafőnök negyedik szériájának győztese is a nyakába kapta a nyarat, és maga mögött hagyta egy időre kis hazánkat. Persze, Horvátországban rögtön „gasztro-sokkot” kapott.

A Konyhafőnök és a Borkonyha séfje mindig nagy elvárásokat állít a versenyzők elé, szereti a tiszta pultokat és a kreatív ételeket. Most viszont elárulta, milyen fogások készülnek legtöbbször az otthonában.

A vasárnapi portréban egy gasztronómiai utazás részesei lehetünk, Budapesttől az erdélyi gasztronómián át, egészen Ausztráliáig. Miközben Ákos a kulináris élvezetek felé kalauzol bennünket, erdélyi származású anyósának „szabógallér” nevezetű levesének titkos receptjét is elárulja. Ákos Portugáliából is hozott egy darabot a szívében, s az ott tanultakat, az éttermében is szívesen kamatoztatja. Az ausztráliai új élet kezdete álom maradt csupán, mert időközben megérkezett a szerelem is a séfünk életébe, akiért inkább itthon maradt.

Bea szerint biztosan nem! Annyira elmaradt a Séf és a többiek mellől, hogy szinte mindig egy lépéssel mögöttük futott, nehogy még jobban elcsússzon a teendőkkel és persze az idővel.

Kati igyekezett minél pontosabban másolni a Séfet, azonban pont emiatt nagyon lemaradt, és amikor már mindenki továbblépett a köretekre, ő még csak a bárányt hártyázta.

A döntősöknek kellett már másolniuk a Séfet, azonban eljött a verseny talán legnehezebb feladata: a szimultán főzés. Vajon bírni fogják Sárközi Ákos tempóját?

Milyen lehet szimultán főzni Sárközi Ákossal? A Michelin-csillagos séf ismét feladja majd a leckét, hiszen a mai adásban hihetetlen tempót diktálva főznek majd együtt a döntősökkel. Rozina és Zé meséltek egy kicsit a feladat legnagyobb buktatóiról, és persze magáról a Séfről is!

A második feladatban egy citrus pult fogadta a versenyzőket. Sárközi Ákos mesélt egy kicsit a sosem látott alapanyagokról, sőt spontán összedobott egy citrusos tálat is.

Bea előnyként a Séfet kapta meg pár percre, aki mindent megcsinált, amit kért tőle. Sárközi Ákos annyira elszánt volt, hogy az utolsó pillanatban még egy sprintet is levágott egy zacskó jégért.

A színész gép-fóbiája nem csitult, amikor megint meggyűlt a baja a kutterrel. Szerencsére Zé épp arra járt, amikor helyre kellett rakni benne a pengéket. Később a Séf megmutatta neki, hogyan is kell tökéletesen felcsavarni egy roládot.

A középdöntő utolsó feladataként egy halas főétel várt a versenyzőkre, azonban megannyi furcsa alapanyag közül kellett választaniuk. Mielőtt beleugrottak volna az ismeretlenbe, a Séf tartott egy kis tárlatot nekik.

Az első feladatban káposzták vártak a versenyzőkre, amelyekből egy húsos főételt kellett alkotniuk! Nagy volt a tét, hiszen aki ebben a feladatban a legjobban teljesített, az automatikusan bekerült a döntőbe!

A második feladatban a csapatok egy születésnapi tortapartival szembesültek. Az első sokkot egy újabb követte, amikor a Séf elmondta: emeletes tortákat kell készíteniük.

A második feladatban egy zöld pult várta a csapatokat. Mielőtt válogattak volna a rengeteg alapanyag közül, a Séf bemutatta a saját zöld repcetjét: a versenyzőknek leesett az álla az alkotástól.

Az első feladatban mindenhol hagyma volt a konyhában: mielőtt a versenyzők megijedhettek volna, Sárközi Ákos adott némi ötletet a feladathoz a saját hagymás ételével.

A Séf mindig képes meglepetést okozni, hiszen a Konyhafőnök VIP alatt is megannyi ételkölteményt mutatott a versenyzőknek, amitől mindig leesett a hírességek, sőt zsűritársai álla is. Most összegyűjtöttük a zseniális receptjeit!

A stúdióba megérkezett a Konyhafőnök zsűritagja, Sárközi Ákos. A kifőzde rovat lényege, hogy minden nap főznek valamit, így Ákos most egy különleges reggeli hozzávalóit hozta el a stúdióba. A kosárban volt rózsabors, tojás, kovászos uborka, lazacfilé, fehércsoki, és fürjtojás.  

A Séf a Konyhafőnökben most először egy desszertet mutatott, ráadásul különböző teák felhasználásával. Ráadásul a főzés során egy ponton előkerült egy fúró is.

A színész teljesen megfeledkezett róla, hogy a mártásához bor is kellene. A Séf figyelmeztette, sőt kitalálta: jobb lenne kérni valakitől, hátha akad a konyhában. Epres Panni volt a megmentő. Vajon a modell ingyen adta a bort?

Néha olyan különleges húsok is előkerülnek a Konyhafőnök VIP konyhájában, amivel a Séf is csak nemrég kezdett el jobban megismerkedni. Most a szárcsa volt soron!

Az első feladatban izgalmas, egg yolk ravioli volt a feladat! Hogy mi is ez? Sárközi Ákos saját tányérján prezentálta a gyönyörű és furfangos ételt.

Zolit a Séf is figyelmeztette, hogy időben találja ki, hogyan is szeretne tálalni, ezt a zenész meg is tette, azonban az eszközök összeesküdtek a koncepciója ellen.

Évi nem eszik disznóhúst, így azt sem tudta, hogy néz ki a karaj, amíg a Séf nem segített neki egy picit. A nagy tanácstalanság azonban annyira elhúzódott, hogy a köretre is alig maradt ideje.

Korinna nagyon sok időt veszített a zöldségek darabolásával, így nemcsak a ropogós, de a sajt rolád elkészítésével is elcsúszott. A Séf sietett hozzá, hogy besegítsen kicsit.

Hiába az előny, és a hiába a lehetőség, hogy felmenjen a galériára, Steve a főzést választotta! Érezte, hogy a tanulás érdekében meg kell mérettetnie magát a 2. feladatban is.

Az elődöntősöket már az első napon meglepetés érte: a kedvenc ételükhöz abált kacsanyelvet is társítaniuk kellett. Mielőtt nekilendültek volna a főzésnek, a Séf bemutatta, hogyan kell előkészíteni az érdekes alapanyagot.