2017. szeptember 13. 21:30
Izgalmas étel várt a kicsikre a második feladatban is: újra kellett gondolniuk a vadast. Kíváncsi vagy, hogyan értékelte a zsűri az ételeket? Lesd meg itt a kóstolást! Ha pedig tippekre vágysz Annától, nézd meg a receptjét.
Alapanyagok:
petrezselyem, kapor, borókabogyó, fokhagyma, só, bors, nyúl, bacon, répa, hagyma, zeller, mustár, fokhagyma, lime, fehérbor
Elkészítés:
Feldaraboljuk a zöldségeket: répa, zeller, hagyma. A bacont megpirítjuk, hogy kiengedje a zsírját. A zsírján megpirítjuk a hagymát, majd pici cukrot adunk hozzá. Ha megpirult a hagyma, berakjuk mellé a nyúlgerincet, ha megsült a gerinc, felöntjük vízzel és hozzáadjuk a zöldségeket. Addig főzzük, míg meg nem puhul. Mustárt és fűszerköményeket adunk hozzá. Ha megpuhult a nyúl, egy tálba kiszedjük, a zöldségeket botmixerrel összepürésítjük leveses állagúra.
Nokedli tésztát készítünk, egy serpenyőben megsütjük a nokedliket, a tészta egyik részét vegyítjük a már megsült nokedlikkel. Tejfölt adunk a vadashoz és egy kis fehérbort.