2017. szeptember 7. 21:30
Izgalmas étel várt a kicsikre az első feladatban: töltött tésztákat, azaz pelmeniket kellett készíteniük. Kíváncsi vagy, hogyan értékelte a zsűri az ételeket? Lesd meg itt a kóstolást! Ha pedig tippekre vágysz a kékektől, nézd meg a receptjüket.
Alapanyagok:
lazac, sertéshús, hagyma, zeller, zsálya, citrom, liszt, színes paradicsom, cékla, chili, chilimagok, paradicsomkonzerv
Elkészítés:
A lisztet tojástsal, vízzel és sóval összekeverjük, majd az elkészült tésztát kisebb részekre felvágjuk, és 7-es fokozaton kinyújtuk.
A húst ledaráljuk, és a lazacról levesszük a bőrt, majd azt is ledaráljuk. A tésztából köröket vágunk ki, majd a lazacot egy tálban megsózzuk, borsozzuk, majd aprított zsályát adunk hozzá. A darált húst is megfűszerezzük, és ízlés szerint kakukkfüvet adunk hozzá. Egy teáskanálnyi méretű lazactöltelékkel töltjük meg a tésztát, majd kifőzzük.
A szószhoz kis vajat olvasztunk fel, majd aprított és egy egész zsályát adunk hozzá, majd kicsit állni hagyjuk. A paradicsomot feldaraboljuk, majd sűrített paradicsommal turmixoljuk össze.