2017. szeptember 6. 21:30
Izgalmas étel várt a kicsikre a második feladatban: töltött paprikát kellett készítenük, újragondolva. Kíváncsi vagy, hogyan értékelte a zsűri az ételeket? Lesd meg itt a kóstolást! Ha pedig tippekre vágysz Anitától, nézd meg a receptjét.
Alapanyagok:
kápia paprika, sárga paradicsom, bogyoszlói, sűrített paradicsom, hagyma, fokhagyma, bulgur, bazsalikom, chili, zeller, hús, burgonya, brokkoli, padlizsán, jázminrizs
Elkészítés:
Vega paprika: blansírozzuk a brokkolit, majd felkockázzuk a padlizsánt, és egy kis reszelt sajttal összeturmixoljuk. A kapott tölteléket a bogyiszlói paprikába töltjük, majd egy kivajazott tepsibe tesszük, és reszelt sajttal megszórjuk, majd megsütjük. Eközben a reszelt sajtból sajtchipset készítünk.
Húsos paprika: megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát, majd beletesszük a pirospaprikát. Eközben ledaráljuk a húst, majd sóval és borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a bulgurt, majd a pirospaprikás hagymát is. Ezt összekeverjük, majd vizet forralunk és a sűrített paradicsomot, valamint a kockákra vágott paradicsomot is hozzáadjuk. Beletesszük a megtöltött paprikát ebbe a forrásban lévő paradicsomos alapba, majd főzni kezdjük, és zeller zöldet adunk hozzá. Ha megfőtt, mindkét féle töltött paprikát karikákra vágjuk, és sajtchipssel tálaljuk.