2026. április 5. 12:00
Rácz-Gyuricza Dóri egy különleges húsvéti receptet mutatott meg. Néhány egyszerű lépéssel a hagyományos kalácstésztából aranyos, nyuszi formájú virslis péksüteményt készíthetsz. Tökéletes választás az ünnepi asztalra, hiszen egyszerre mutatós és finom.
Virslis nyuszi kalács – ahogy Rácz-Gyuricza Dóri készíti
Hozzávalók (6 darabhoz):
- 300 g liszt
- 50 ml olaj
- 1 tojás sárgája
- 2 ek kristálycukor
- 1 tk só
- 180 ml langyos tej
- 20 g friss élesztő
- 3 db virsli félbe vágva
- 18 db rózsabors
- +1 tojás a kenéshez
Elkészítés:
- Először mérd ki a kelttésztához szükséges alapanyagokat, majd kezdd el összeállítani a tésztát.
- Ezután futtasd fel az élesztőt, és dolgozd bele a tésztába.
- Az elkészült tésztát takard le, és hagyd meleg helyen megkelni.
- Ha megkelt, oszd hat egyenlő részre.
- Ezután következik a különleges formázási technika, amitől nyuszi alakúak lesznek (a hajtásról lent találsz képeket). Sodord a tésztát egy hosszú rúddá („kígyóvá”), majd hajtsd félbe. Az alsó végét húzd fel, és fordítsd vissza alá, így kialakul a nyuszi formája.
- A kialakult lyukba helyezd bele a virslit.
- Tepsire helyezés után kend meg a formákat egy csipet sóval kikevert, felvert tojással.
- A nyuszik szeméhez használhatsz például rózsaborsot is (mint ahogy Dóri).
- Végül 180 fokon süsd körülbelül 15 percig, amíg aranybarnára sülnek, majd tálald.
Rácz-Gyuricza Dóri receptes videóját itt tudod megnézni!
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem