2013. január 31. 21:00
A biztatás a szeletelésnek, a pürésítésnek, a sütésnek és abálásnak szólt, a világ legrangosabb gasztronómiai versenyén a Bocuse d’or-on. Ráadásul, verseny történetében először, mi magyar magyarok is ott voltunk a döntőben.
Múlt év tavaszán Brüsszelben, még az elődöntőn szurkolhattunk a magyar csapatnak. Ennél tovább addig még nem jutott magyar séf. Akkor, a 24 csapatból csak tizenkettő jutott tovább. A kilencedik helyen Széll Tamásék.
Most a világ minden tájáról, Japántól Srilankán át, az Egyesült Államokig, 24 csapat versenyzett. Kelet Európából csak mi magyarok jutottunk el idáig. Egy húsétel – ír marhahús, mangalicaszalonnával, kakukkfűvel, raviólival készült gulyás, gombával töltött répa, ökörfarok, karórépapüré, hagymakompót, szarvasgomba és még sorolhatnánk a menüt. Leírni is sok, nem csak elkészíteni.
Az elkészült fogásokat a zsűri után a kameráknak is megmutatták. Majd adagonként kitálalták a bíráknak.
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem