2026. október 4. 12:00
Noha Polgár Kriszta évek óta Amerikában él a családjával, a hazai ízeket a tengerentúlon is megidézi. Most az egyik legkedveltebb magyar ételt, a csirkepörköltöt főzte meg, mindezt röpke 25 perc alatt. Hogy miként csinálta? Mutatjuk a tuti receptjét.
Az egyik kedvenc vacsorám: egyszerű, gyors, egyetlen edényben elkészül, és az egész család szereti.
- írta posztjában Kriszta, aki nemcsak leírta titkos receptjét, de még videón is megmutatta hogyan készíti.
Hozzávalók:
- kb. 1 kg csont és bőr nélküli csirkecombfilé vagy csirkemell
- 0,5 fej vöröshagyma, felszeletelve
- olívaolaj vagy zsír
- 1 tk só
- 1 ek őrölt paprika
- 1 tk fokhagymapor
- ½ tk fekete bors
- egy csomag tészta
- kb. 1 liter csirkealaplé (de több, ha felveszi)
- ½ csésze, kb. 120 ml paradicsompüré
- pirosarany/paprikakrém
Elkészítés:
- A csirkét egy tálba tesszük, meglocsoljuk az olívaolajjal, majd sóval, paprikával, fokhagymaporral és borssal fűszerezzük. Alaposan összeforgatjuk.
- Egy nagyobb edényt közepes lángon felhevítünk, majd a csirkét mindkét oldalán néhány perc alatt szép aranybarnára pirítjuk. Rászórjuk a felszeletelt hagymát, és hagyjuk kicsit megpuhulni.
- Közben az alaplevet simára keverjük a paradicsompürével vagy pirosarannyal.
- A megpirult csirkéhez szárazon, főzés nélkül hozzáadjuk a pennét, majd ráöntjük a paradicsomos alaplevet. Felforraljuk, lefedjük, alacsonyabb lángra vesszük, és kb. 10 percig főzzük, amíg a tészta megpuhul és a csirke teljesen átsül. Közben érdemes 1-2 alkalommal átkeverni.
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem