5 süti, amivel akkor is villanthatsz karácsonykor, ha nem vagy konyhatündér

Idén igazán bevágódnál a családnál menő desszertekkel, de nem szeretnél bonyolult dolgokat készíteni? Akkor bizony ezt az öt receptet neked találták ki. Keverőtálakat, habverőket, sütőformákat előkészíteni, indulhat a nagy karácsonyi sütés!

Diós-narancsos kuglóf

Hozzávalók:

Kuglóf:

• 200 g liszt
• 10 g sütőpor
• 250 g porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 40 g darált dió
• 2 púpos ek holland kakaópor
• 1 csipet só
• 4 db tojás
• 1,5 dl tej
• 1 dl olaj
• 1 narancs héja
• kevés vaj a sütőforma kikenéséhez

Díszítés:

• 4 púpozott ek porcukor
• fél citrom leve
• apróra vágott dió

Elkészítés: Egy robotgéppel a tojásokat a porcukorral és a vaníliás cukorral kihabosítjuk, majd egy kanál segítségével apránként hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kicsi sót. Mehet bele 1 dl tej és az olaj, végül pedig a darált dió. A massza háromnegyedét egy kivajazott kuglófformába öntjük. A maradék tésztához hozzáöntünk 0,5 dl tejet, beletesszük a kakaóport, hozzáreszeljük a narancs héját, és alaposan elkeverjük. Végül óvatosan belecsorgatjuk a sütőformában lévő masszába. Mehet az előmelegített sütőbe. 180 fokon, körülbelül 40-50 percig sütjük. Ha kész, megvárjuk, amíg langyosra hűl, majd óvatosan kiborítjuk a formából, és egy rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Elkészítjük a cukormázat a tetejére: a porcukrot a fél citrom levével alaposan kikeverjük. Ha a kuglóf már hideg, rákanalazzuk, a tetejére pedig apróra vágott diót szórunk. 

Karácsonyi toboz süti

Hozzávalók (kb. 10 db tobozhoz):

• 50 dkg darált háztartási keksz
• 15 dkg porcukor
• 4 dkg holland kakaópor
• 15 dkg baracklekvár
• 15 dkg szobahőmérsékletű vaj
• 30 ml kávé
• 120 ml meggylé
• 1 ek rumaroma
• 1 csipet só
• kókuszreszelék a forgatáshoz
• müzli
• porcukor a szóráshoz

A süti elkészítése az alábbi videóban:

Banános-csokis muffin

Hozzávalók (12 nagy/24 kicsi muffinhoz):

• 4 db érett banán
• 200 g barna cukor
• 300 g liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• csipet só
• 2 tojás
• 130 g olvasztott vaj
• 50 ml tej
• 50 g étcsoki

Elkészítés: A négy banánt villával összenyomjuk, majd egy nagy tálban habosra keverjük a cukorral és a tojásokkal. Mehet bele a többi hozzávaló. Amikor a tésztát simára kevertük, spatulával vagy kanállal hozzáforgatjuk az apróra vágott csokit is. Muffinformába kanalazzuk, és 180 fokos sütőben készre sütjük. (Mivel én szeretem a nagyobb muffinokat, mert sokkal mutatósabbak, mindig telepakolom a formákat, így nekem körülbelül 35-40 perc alatt sült meg. A kisebbeknek 20-25 perc is elég.)

Almás-diós pohárdesszert

Hozzávalók (két pohárhoz):

• 6 db Spekulatius keksz
• 200 g krémes túró
• fél narancs héja és leve
• 1-2 tk porcukor
• egy marék dió
• 2 ek méz
• fél alma
• kevés vaj

Elkészítés: Az almát apró kockákra vágjuk, a diót pedig felaprítjuk. Egy kis serpenyőben vajat olvasztunk. Mehet rá az alma, majd hozzáadjuk a diót és a mézet. Addig kevergetjük, amíg az alma egy picit megpuhul. Végül az egészet kiöntjük egy tálba, hogy egy kicsit le tudjon hűlni. A kekszeket egy sodrófa vagy üveg segítségével apróbb darabokra zúzzuk. Nem kell ledarálni vagy teljesen porrá zúzni! A krémes túrót kikeverjük a porcukorral, mehet bele fél narancs reszelt héja és a leve is. Nincs is más hátra, mint hogy egy pohárba rétegezzünk mindent. A keksz az első, rá egy réteg krém, majd az almás diós keverék. Ezt addig folytatjuk, amíg a pohár meg nem telik. Felülre mindenképp a túrós krém kerüljön, amire még jöhet egy kicsi az almából és a dióból.

Fahéjas koszorú

Hozzávalók:

• 1 csomag kész leveles tészta
• 30 g vaj
• 2 ek cukor
• 1 ek őrölt fahéj
• porcukor a díszítéshez

Elkészítés: Felolvasztjuk a vajat és alaposan elkeverjük benne a cukrot és a fahéjat. Én hűtőben kapható, előre kinyújtott leveles tésztát használtam, így nekem már nyújtani nem kellett, ha fagyasztott, vastagabb tészta tömböt használunk, azt kb. fél cm vastag téglalap alakra nyújtjuk. A tészta egyik felét megkenjük a fahéjas töltelékkel, majd ráhajtjuk a másik felét. Jól összenyomjuk, és egy csillag alakú szaggatóval kis formákat készítünk belőle. Egy sütőpapírral bélelt tepsiben kör alakban elrendezzük a csillagokat úgy, hogy kicsit fedjék egymást. A koszorú tetejét lekenjük felvert tojással, és már mehet is a 185 fokos sütőbe kb. 15-20 percre. Ha kihűlt, megszórjuk az egészet porcukorral.