Kifizetteti a vendéglátósokkal a teraszok bérleti díjának egy részét a 7. kerületi önkormányzat, annak ellenére, hogy november óta az éttermek, kávézók legfeljebb elvitelre szolgálhatnak ki, leülni kint és bent is tilos. A 24.hu írt arról, hogy a bérlők a napokban kapták meg az elszámolást. A kerület ellenzéki polgármestere Híradónknak azt mondta, aki közterületet használ, annak fizetnie kell érte akkor is, ha nincs bevétele.

A járvány következtében a vendéglátó szektor napról napra egyre nehezebb helyzetbe kerül. Hogy mi lehet ennek a következménye és szakmai szemmel nézve mi lehetne a segítség, arról Hlatky-Schlichter Hubert étteremtulajdonost kérdeztük.

A kaszinó nem vendéglátóhely - így indokolta a kormány, miért maradhatnak nyitva a játéktermek, lottózók, kártyatermek a korlátozó intézkedések ellenére. Hogy miért esik más elbírálás alá egy játékterem, mint egy vendéglő, arról Ungár Pétrer, kérdezte a pénzügyminisztert. Az LMP képviselője szerint a valódi ok az, hogy a kaszinókat a kormányhoz közel álló vállalkozók működtetik.

Pénteken Laliék készítették a reggelit a Reggeliben. Ki más mondhatott volna róla véleményt, mint Fördős Zé. A séffel beszélgettünk az elmút egy év járvány helyzetéről, arról, hogyan lehetne megsegíteni a vendéglátó szektort. És a közeledő Valentin-nap mellett sem mehettünk el kérdés nélkül.

A vendéglátószektor igen nehéz helyzetbe került a járvány miatt. Bár kapnak segítséget, ez későn érkezik és jelen pillanatban nem elég, de összefogtak és javaslattal álltak elő. A kidolgozók között van Gerendai Károly, akit a vendéglátás jövőjéről kérdeztünk.

Több teraszt nyithatnának a budapesti éttermek, a közterületek bérleti díjait pedig több esetben engednék el. Így készül a Fővárosi Önkormányzat az újranyitásra. A Fidesz szerint ők is ezt javasolták jóval korábban. A korlátozások enyhítését a kormány leghamarabb március elejétől ígérte, de az edzőtermek egy része már a jövő héten szeretne kinyitni.

Az újabb kormányzati segítséggel sem biztosított a vendéglátósok túlélése - ezt mondta Híradónk kérdésére a Vendéglátó Iparkamara elnöke. A Miniszterelnökség vezetője pénteken jelentette be: sem az állami, sem az önkormányzati üzlethelyiségek után nem kell bérleti díjat fizetni május végéig. A hetedik kerület DK-s polgármestere szerint csak ez az egy intézkedés 80 millió forint bevételkiesést jelent az önkormányzatnak.

Úgy tűnik, a vendéglátásban dolgozók mostanra kezdik elveszíteni a türelmüket, mert sokuknak lassan egy éve alig-alig vannak bevételeik, és a kapott vagy ígért állami segítség egyáltalán nem oldja meg a helyzetüket. Vasárnap néhányan egy tüntetésen öntötték ki a dühüket, hétfőn pedig a tiltás ellenére nyitni akartak, de a miniszterelnök, mondhatni, megfenyegette őket. Éttermessel, kocsmárossal és vendéglátós zenésszel is találkoztunk, akik szinte reménytelennek látják a helyzetüket. 

Van, ahol a nyitás mellett, a korlátozások ellen tüntetnek, máshol szigorítanak vagy enyhítenek a szabályokon, van, ahol pedig az enyhítések miatt újra megteltek a kórházak és az intenzív osztályok. Külföldön élő magyarokat kérdezett meg a Fókusz, ők hogyan élik a mindennapjaikat Európában. Magyaroroszágon vasárnap és hétfőn is tüntettek elsősorban a vendéglátóhelyek tulajdonosai és alkalmazottai, de elmaradt a február elsejei, engedély nélküli tiltakozó kinyitási akció. A Magyar Gasztronómiai Egyesület most egy intézkedéscsomagot fogalmazott meg, amelynek egyik aláírója Gerendai Károly.

Gianni éttermében emberek helyett most plüssök ülnek az asztalnál. Az olasz vendéglátósnak sikerült alkalmazkodnia az új helyzethez, most kiszállítással működnek. Gianni szerint egyszer minden újra elindul, csak tudni kell lemondással és türelemmel viselni a járványhelyzetet.

Nem merték megkockáztatni a súlyos büntetést - ezzel magyarázta több vendéglátós, hogy végül mégsem nyitott ki február elsején. Így tiltakoztak volna a korlátozó intézkedések fenntartása ellen. Egy pénteki kormányrendelet ugyanis ötszörösére emelte a szabályszegésért kiszabható büntetés összegét, így akár 5 millió forintra is büntethették volna azt, aki helyben szolgálja ki a vendégeit.

Rendőrök vetettek véget az éttermek újranyitásáért tartott demonstrációnak. A szervezők ellen közigazgatási eljárás indult, két embert a helyszínen megbírságoltak. Közben több tucat étterem azt tervezi, hogy holnap a korlátozások ellenére újra nyit. Orbán Viktor még pénteken arról beszélt, hogy a szabályokat megszegő üzleteket fél évre bezárathatják.

Kádár Tamás a Sziget Kft. ügyvezető igazgatójaként 40 kollegáját veszítette el az elmúlt egy évben. A turizmus és vendéglátás rengeteg cégével állnak kapcsolatban. Úgy látja, több ezer kis-, középvállalkozás és nagy cég került a tönk szélére a koronavírus-járvány miatt. Ha kaptak is állami támogatást, sokuknak a novemberre ígért pénz sem érkezett meg, miközben irodát kell bérelni, a munkaerőt kifizetni. Lassan egy éve áll világszerte minden, ennyi idő alatt pedig szinte mindenkinek elfogyott a tartaléka is.

Az éttermek, kávézók újranyitásáért tüntettek Ajkán. A vendéglátósok közül sokan azt mondják: a tartalékaikat felélték, ezért már annak is örülnének, ha részlegesen kinyithatnának. Egy budapesti vendéglátósokat képviselő szervezetnél azt mondják: sokan a beígért 50%-os bértámogatást sem kapták még meg. A fővárosban február 1-jén figyelemfelhívásként száz vendéglátóhely nyithat ki. Az Operatív Törzs hétfőn a vendéglátósok türelmét kérte, addig amíg a tömeges oltások el nem kezdődnek.

Két budapesti vendéglátóhelyet is bezáratott pénteken a rendőrség, mert megszegték a járványügyi korlátozásokat. Az egyik helyen alkoholt árultak az utcán gyülekezőknek, a másikban pedig több mint 30-an voltak. Az országban egyre többen újranyitnának, mert szerintük csak így kerülhető el a csőd. Vendéglátósok egy csoportja tüntetést is szervez a korlátozások enyhítéséért. A kormány pénteken kérdésünkre azt közölte: akkor nyithatnak, ha lesz tömeges oltás.

Ha nem kapnak további kormányzati segítséget, egy hónapon belül csődbe mehet a vendéglátóhelyek 60 százaléka. Ezt mondta az RTL Híradónak a Vendéglátó Ipartestület elnöke. Szerinte az eddigi támogatások egy része sem érkezett még meg az igénylőkhöz. A kormány szerint eddig csaknem 100 ezer ember munkahelyét mentették meg a bértámogatással és azt közölték: folyamatosan egyeztetnek a további segítségről.

Nyárig zárva tarthatják az éttermeket, a szállodákat és a múzeumokat - erről beszélt a Miniszterelnökséget vezető miniszter Híradónk kérdésére. Gulyás Gergely azt mondta, a turizmusban a legrosszabb forgatókönyvvel érdemes számolni. Az jár jól, aki már most egész évre megtervezi a szabadáságát az általunk megkérdezett szakértő szerint. Akkor is, ha nem lesz hová utaznia.

A koronavírus-járvány nemcsak az egészségünket, hanem a gazdaságot is megroppantja, és elsőként azok az iparágak kényszerülnek térdre, amelyeknek a léte az emberek jelenlététől függ. Ilyen a vendéglátás is, ahol most nagyon nagy a baj. Egységes megoldás nincs, mindenki úgy próbál túlélni, ahogy a lehetőségei engedik.

Üres söröskorsókkal és poharakkal tüntettek a csehek Prágában a lezárások ellen. Az üvegekbe mécseseket tettek, közben pedig szögeket vertek a vendéglátás jelképes koporsójába. A csehországi rendelkezések szerint csak az alapvető cikkeket árusító boltok lehetnek nyitva, a vendéglők ott is zárva vannak. A cseh kormány kártalanítást ígért a hoppon maradt vállalkozóknak.

Kampányt indítottak vendéglátósok, amellyel a házhozszállítást népszerűsítik. Szerintük sok cégnek ez az egyetlen lehetősége a túlélésre. A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének elnöke azt mondja, a turizmusban és vendéglátásban működő cégek egy része biztosan nem tud kitartani a jövő évi újranyitásig, de a többség kihúzhatja az állami támogatásokkal. A kormány adómentességet és bértámogatást ad a cégek jelentős részének. Ezt akár meg is lehet hosszabbítani.

Budapesten, Debrecenben és a környékén forgattunk, de bárhová mehettünk volna az országban, nagyjából hasonlót tapasztalunk. Vendéglátósokkal beszélgettünk arról, hogyan érintik őket a korlátozások. Van, aki már bezárta üzletét, más csak fogja, van, aki bért csökkentett, vagy sok munkával újragondolta a működését. Sok ötletük lenne, hogy az állam hogyan segíthetné őket hatékonyabban, mert ami most van, az nem igazán segíti a túlélésüket.

Hiába állja az állam a novemberi bérek felét, csődhullám indulhat a vendéglátásban - az Ipartestület szerint. Azt mondják, az új bértámogatás 5 hónapos meghosszabbításról tárgyalnak a kormánnyal. Úgy számolnak, a bárok és az éttermek döntő része nem nyit ki többé Budapest belvárosában további segítség nélkül. A kormány azt írta, elsősorban adócsökkentéseket mérlegelnek.

A szigorítások értelmében mától zárva tartanak az éttermek. Hogy hogyan érinti ez az intézkedés az egyébként is nehéz helyzetben lévő gasztro szektort, illetve milyen lehetőségei, kilátásaik vannak a jövőre nézve, ennek Gianni Annonival jártunk utána.

Házhozszállítással próbálják túlélni a következő időszakot az RTL Híradónak nyilatkozó éttermek, miután ma este 11 órakor határozatlan időre ismét be kell zárniuk a koronavírus-járvány miatt. A Szállodaszövetség elnöke azt szeretné, ha az állam alacsony áfával segítené a házhozszállításra átálló vállalkozásokat. A kormány egyelőre bértámogatást és járulékmentességet ígért az éttermeknek a következő harminc napra. Van, aki szerint ez kevés lesz a túléléshez.

A kocsmák nyitva maradhatnak, a zenés - táncos szórakozóhelyek, például a diszkók viszont nem. Szerdától el kell halasztani azokat a koncerteket is, ahol a közönség nem székeken ül - így magyarázta Gulyás Gergely a szórakozóhelyekre vonatkozó új szigorításokat. Egy vendéglátósokat képviselő egyesület szerint sokan most tanácstalanok mert azt mondják, nem egyértelmű, hogy kire vonatkozik a szabályozás és kire nem.

Ha valaki este ránéz a budapesti hotelekre, alig-alig lát olyan szobát, ahol égne a villany. És ha bemegyünk, azt látjuk, hogy az éttermek általában nem működnek, emeletek vannak lezárva, mert a tulajdonosok próbálnak spórolni, amennyire csak lehet. Vendég alig, bevétel is, kiadás viszont annál több, hiába bocsátanak el dolgozókat vagy csökkentik le a munkaidejüket. A szállodai szektor állami segítséget már nem kap, és a járvány lecsengése után sem számítanak sok jóra.

Az operatív törzshöz fordul a kaszinók ügyében a miniszterelnökséget vezető miniszter. Gulyás Gergely az RTL Híradó kérdésére elismerte, hogy a kaszinóknak nem kell bezárniuk este 11-kor a koronavírus-járvány miatt úgy, mint a vendéglátó és szórakozóhelyeknek. Szerinte ezt indokolt lenne felülvizsgálni. A kaszinók több mint a fele Garancsi István érdekeltsége. A DK szerint a kormány kivételezik az oligarcháival.

A vendéglátóhelyek legalább 30%-át érinti az új korlátozás, amely szerint minden étteremnek és szórakozóhelynek be kell zárnia este 11-kor. Ezt mondja az RTL Híradónak nyilatkozó, vendéglátósokat képviselő civil szervezet. Ők úgy számolnak, hogy a bevételek egyharmadától esik el az ágazat. A tisztifőorvos szerint a korlátozás segít megakadályozni a csoportosulásokat, így a vírus terjedését.

A budapesti szállodák többsége bezárhat és a munkaerő közel felét kell elbocsájtaniuk a vendégek nélkül üresen álló hoteleknek. Az idegenvezetőknek pedig március óta szinte semmilyen munkájuk nincs. Az újabb határzár teljesen padlóra küldte a turizmust és egyelőre nem tudni hogyan fog felállni onnan.

Hétfőtől nem ülhetnek be az emberek a vendéglátóhelyekre este 11 után, az éttermek csak elvitelre adhatnak majd el ételeket. A szórakozóhelyeknek is be kell zárniuk este 11 és reggel 6 óra között. A most megjelent kormányrendelet értelmében kötelező lesz majd a maszkviselés a bevásárlóközpontokban, a kulturális intézményekben és a postákon is. Budapesten pedig már mától büntetnek a hiányzó maszkok miatt - a védőeszközt mostantól az aluljárókban és a megállókban is kötelező viselni.

Újabb leépítések kezdődtek a vendéglátóiparban. A szállodaszövetség szerint ismét több tízezer munkatársuk állását fenyegeti a koronavírus. A miniszterelnök szerdán jelentette be, hogy akár januárig húzódhat a második hullám tetőzése. A GKI Gazdaságkutató úgy számol, további 100 ezer ember veszítheti el állását Magyarországon. A Fidesz új állami támogatásokat ígér.

"Egy szórakozóhelyen 11 óra környékén már nehéz betartani a járványügyi előírásokat" - ezzel magyarázta Híradónknak Kocsis Máté Fidesz-frakcióvezető, hogy korlátozni fogják a szórakozóhelyek nyitvatartását. A részletszabályokról ma hiába kérdeztük a kormányt. Így nem lehet tudni például, hogy az éttermeknek is be kell-e zárniuk este 11 órakor.

Mindössze 50 forinttal lett drágább a strandbelépő és a lángos Keszthelyen. A koronavírus miatt idén kevesebb külföldi turistára számítanak a Balatonnál. Az általunk megkérdezett vendéglátósok azt mondják, csak annyit emeltek az árakon, amennyivel a költségeik is nőttek, így próbálják elérni, hogy az itthon nyaralók elégedettek legyenek.

A koronavírus-járvány miatt rövidebb a szezon a Balatonnál, de ezt egyelőre nem számolták bele az árakba a büfések. A Híradónak nyilatkozó vendéglátósok azt mondták, csak annyival emelnek, amennyivel az alapanyagok drágultak. A sima lángos most átlagosan 5-600, a sajtos-tejfölös pedig 7-800 forintba kerül.

Erős váltás kocsmárosból kertésznek állni és kis túlzással majdnem ez is történt az egyik budapesti szórakozóhely vezetőivel. Annyira elegük lett a zárva tartásból, hogy inkább kaspókra cserélték a korsókat, csak végre csináljanak valamit. Mások a konyhát nem hagyták unatkozni, ezért bulizók híján rendhagyó házhozszállításba kezdtek. Most pedig az újranyitással szinte mindent elölről kell kezdeniük.

Bezárt üzletek, tömegével lemondott foglalások, kiürült sétányok, és startra készen álló vendéglátás. A járvány és az elmúlt 1,5 hónap korlátozásai nehéz helyzetbe hozták a balatoni éttermeket; márciustól már forgalmas hétvégékre lehetett volna számítani, ehelyett csak ezen a héten tudnak újra kinyitni, szigorú korlátozások mellett, és csak a teraszokat.

Nem folyt a sör május elsején egyetlen csapból sem. De nem csak a munka ünnepén, hanem közel két hónapja sehol sem. Nincs vendéglátóhely, ahová beülhetnénk egy baráti csevejre, vagy egy családi ebédre. Vidéken ugyan a mai naptól enyhítettek a korábbi korlátozásokon és megnyithattak a kerthelyiségek, de Budapesten még tart a szigor. Az éttermek és szórakozóhelyek bezárásával több tízezer ember vált egyik napról a másikra munkanélkülivé. És ők nem csak a munkájukat, de lassan a reményüket is elveszítik, hogy egyszer minden a régi lesz majd.

Nehéz elképzelni azt a bulit, ahol nem mehetünk közel egymáshoz. Pedig simán lehet, hogy még a bulizás módja is megváltozik majd. A budapesti bulinegyed teljesen kihalt, a korábban pezsgő budapesti éjszakai élet a koronavírus miatt teljesen elcsendesedett. Pedig van olyan szórakozóhely, ahová tavaly több ezer vendég is bement naponta. Az egyik szórakozóhely alapítója szerint minimum egy év lesz, mire a piac magához tér.

A vendéglátósoktól kezdve a szépségiparban dolgozókon át a kereskedőkig mindenki rajtra készen áll. Pedig többen gondolják úgy, hogy korai még az újranyitás, hiába fenyegeti őket a csőd. Számos forgatókönyv létezik már arra, hogy mi lesz és hogyan, de az sajnos biztos, hogy egyhamar nem jön vissza a régi biznisz. Na és mi vár vajon a vendégekre és a vásárlókra?

Mindenki a maga módján próbál alkalmazkodni a helyzethez. Az éttermek például házhozszállítással pótolják a kiesett forgalmat, de van olyan ruhakészítő cég is, aki az ingek alapanyagából varrat maszkokat.

A vírus mind a termelési mind a fogyasztói oldalon negatív hatással van a gazdaságra és a szakértők szerint ez még csak a kezdet. A légitársaságok, a vendéglátó egységek és a szállodák már most érezhetik a kereslet visszaesést, de más szolgáltatásoknál is csökken a bevétel. Az emberek lemondják az utazásaikat és inkább otthon maradnak, sokan a kisebb tömegrendezvényeket is kerülik, nem mennek moziba, színházba és a nagyobb kiadásokkal is inkább várnak.

Emi és Ha története Budapestről Hoi An-ig. Emi és párja hat éve döntöttek úgy, hogy együtt élnek majd Közép-Vietnamban. Ám sem a korábban Ázsiában élő Emi, sem a Magyarországon, diplomataszülők gyermekeként felnőtt Ha nem gondolta még akkor, milyen nehézségekkel kell majd megküzdeniük itt Dél-Kelet Ázsiában.

Bezárt éttermek, munkát és munkaerőt keresők. Álláshirdetések a Balatonnál, rémhírek a szegedi éttermekről és éles viták szakmai csoportokban a Facebookon. Nincs szakképzett utánpótlás, vannak azonban külföldre menekülő dolgozók és mutyizások a bejelentésekkel. Baj van az egyik, és baj van a másik oldalon is. Mondják maguk az érintettek, a vendéglátásban dolgozók.

Kevés a fürdőző, és alig van forgalom - erre panaszkodnak a balatoni büfések a júniushoz képest szokatlanul hűvös hétvége után. Volt, akinek szinte nulla volt a forgalma.

Vajon mit fog szólni Barbi, Feri és Szandi, amikor észreveszik, hogy ki érkezett a szigetre?

Nincs, aki lángost süssön a Balaton parton, annyian mentek külföldre dolgozni. A tavalyinál is nagyobb a baj. Mindjárt itt a turista szezon, de még mindig több száz dolgozót keresnek, nemcsak az éttermek, hanem a kisebb büfék is. A vendéglátós érdekképviselet most tőlünk keletre és délre keres felszolgálókat és szakácsokat. További ÁFA-csökkentést sürgetnek, de a kormány szerint az év eleji csökkentésből már lehetne emelni a fizetéseket.

Nézzünk két találós kérdést. Az első: ha egy étteremben a vendég elvitelre kér egy csülkös bablevest, amiben 20 tömegszázaléknál kevesebb a hús, akkor ennek mennyi az ÁFÁ-ja? A második: ha igazi tej kerül egy koktélba, amiben van alkohol is, akkor annak mennyi az ÁFÁ-ja? És ha nincs benne alkohol? Na? Ezek nem a valóságtól elrugaszkodott kérdések, és nem is egy házon belüli vetélkedő feladványai a NAV-nál, hanem a valóság január elsejétől. Jó kis feladatokat kaptak a pincérek és a pénztárosok, amióta változott az ÁFA-törvény.

Többe kerül egy hosszúlépés Ákos és Tiffán Zsolt fideszes politikus Lánchíd melletti éttermében, mint amennyiért a hely négyzetméterét bérlik havonta az I. kerületi önkormányzattól – írta meg a 444.hu. Pedig egy hete épp a túl alacsony bérleti díjak miatt mondták fel egy kerületi cukrászda bérleti szerződését. Ákos nem akart reagálni. Az önkormányzat azt írta: minden esetben egyedi elbírálás alapján állapítják meg a bérleti díjakat. A DK szerint elfogadhatatlan ez az eljárás.

Ausztria mostanában rengeteg fejfájást okoz a Balaton parti vendéglátósoknak. Nem is igazán az ország, mint inkább az ottani fizetések, ami miatt a munkavállalók tömegével hagyják el Magyarországot, miközben a magyar tenger partján gyakorlatilag alig lehet találni szakképzett munkaerőt. Ásványi Eszter riportja.