A tökéletes steak sütése otthon is lehetséges.Hasznos tippek és trükkök egy Michelin-csillagos séftől a steak sütés mesteri elsajátításához.

Ha január, akkor újévi fogadalmak: az egyik legnépszerűbb kihívás a veganuár, vagyis amikor egy hónapon keresztül igyekszünk vegetáriánus vagy vegán módon étkezni. Ennek sok előnye van a környezettudatosságon keresztül az egészséges életmód felé való nyitásig, ám mégis az egyik legizgalmasabb, hogy ilyenkor kénytelenek vagyunk némi újdonságot csempészni a tányérjainkra, ha meg szeretnénk úszni az unalmas zöldségleveseket és klasszikus salátákat.Kaszás Kornél, A Konyhafőnök séfje most ebben segít: nézd meg a videót, ha szükséged van némi inspirációra ahhoz, hogy minél változatosabb növényi alapú fogásokat tudj elkészíteni!

Ha szeretnéd emlékezetessé tenni az estét, íme néhány tipp Kaszás Kornéltól, amivel garantáltan lenyűgözheted a vendégeidet! Olvass tovább, és inspirálódj a "snack kalauzunkból"!

Jön A Konyhafőnök fináléja, ahol a gasztro-reality három legjobbja, Gerzsenyi Flóra, Szücs Krisztián és Pásztori István csapnak össze egy háromórás főzésen, hogy megszerezhessék a győzelmet jelentő trófeát és a fődíjat. 

Az utolsó feladat a Finálé előtt kikészítette Gerzsenyi Flórát, minden kifogott rajta.

Hármaspárbajon mindegyik séf izgulhat még, hiszen mindegyik séf csapatából tovább jutott valaki: Szücs Krisztián sárga kötényes, Gerzsenyi Flóra piros, míg Pásztori István a zöldek csapatából került ki a Fináléra. Vajon ki lesz A Konyhafőnök 2024-es győztese? Hétfő este kiderül!

A Konyhafőnök döntősei segítőket kapnak következő főzésükön. Anyukák, barátok és barátnők állnak be Gerzsenyi Flóra, Forgács Laura, Szücs Krisztián és Pásztori István mellé a pultokba. 

Közeledik a Finálé, így a tét és az izgalom A Konyhafőnökben jól tapintható. Hamvas Zsuzsi is ezt érezte, hiszen egymás után, második nap is megvágta az ujját. Lehetséges, hogy a stressz okozta a nagymama vesztét?

Desszertpályán amúgy is nehezen boldogul Pásztori Isti, ezt kihasználva Szücs Krisztián kétszer is konyhatündért csinált a zöld kötényesből, másodszorra nem is olyan egyszerű mosogatnivalóval. Ez még a séfek szerint is kemény szívatás volt!  

Kötényeket felvenni, itt az idő, hogy úgy főzz, mint egy Michelin-csillagos séf! 

Egy jól irányzott, körmönfont manőverrel Gerzsenyi Flóra kipakolta Hamvas Zsuzsi kosarát, így ő szerezte meg a sertéskörmöket a „szenvedések pultjáról”, ahol most nem találhattak könnyen feldolgozható alapanyagot a séfkabátosok. Zsuzsi a piactéren szerette volna tisztázni a történteket, „ügyes vagy te, megoldod szerintem” – közölte Flóra ellenfelével.

Rácz Jenő mindent megpróbált, hogy Zsuzsi amúrfiléjében találjon egy szálkát. Vizsgálódásának eredményét a zsűritársak nem fogadták el. „Ezt jól beirdaltad!” – ismerte el a Michelin-csillagos séf. 

Hamvas Zsuzsi és Szécsi Zsuzska nem egymás ellen, hanem a trópusi halakhoz passzoló köretekkel küzdenek. Séfjeik, Tóth Szilárd és Kaszás Kornél irányba rakta a két versenyzőt. Egy sült krumpli a döntőben már kevés az üdvösséghez.

Édes és verejtékes bosszú – fordult a kocka Gerzsenyi Flóránál és Istinél, amikor Flóra visszaadhatta Pásztori Istinek a hátráltatást, akitől nem konyhai segítséget kért, hanem tornagyakorlatokkal próbálta kifárasztani. Fekvőtámasz, felülés, cigánykerék a konyhában! 

Olyannyira kifinomult vegetáriánus tányért villantott Kaszás Kornél, Michelin-csillagos séf, hogy Rácz Jenő ránézésre azt hitte, hogy vadhúst fog kóstolni. A versenyzőknek kizárólag illatok, ízek alapján kellett újraalkotniuk az ételt, egyéb segítséget nem kaptak. Volt baj a konyhában!

Pásztori Isti csontokból tárazott be, míg Zsuzska padlizsánból szenvedett hiányt. Elindult a seftelés a versenyzők között, némi nyomásra, persze. Közben Szücs Krisztián elfüstölte a terrinjét.

Gerzsenyi Flóra kimozogta a hátráltatást Pásztori Istivel szemben, akinek nem is sikerült olyan fényesre az utolsó középdöntős feladat. 

Fontos változás jön hétfőtől az RTL műsorújságában. A Konyhafőnök mától 19:50-kor kezdődik, helyet adva a 21:30-tól induló Fort Boyardnak.

Hamvas Zsuzsi odaégette a húsokat a vajban, míg a zöld csapat tagja, Szécsi Zsuzska egy rétessel próbálta megúszni a hűtőtáskás maradékok felhasználását. Kaszás Kornél és Rácz Jenő tudatta a versenyzővel, hogy ilyen közel a döntőhöz, ennél sokkal trükkösebb tányérokat várnak: „Ahogy te nézel rám, így akarunk rád nézni, mosolyogva, hogy bakker, te egy őrült vagy, de megcsináltad, amit kértünk!”

A zsűri döntése alapján a döntő kapujában Hamvas Zsuzsi és Varga Vali közül az előbbi juthatott tovább. Rácz Jenő megható szavakkal búcsúzott versenyzőjétől, de volt olyan csapattárs, Flóra személyében, aki nem volt feltétlenül boldogtalan a döntés kapcsán.

Ilyen a karma! – mondta Varga Valéria, G.w.M. édesanyja A Konyhafőnökben, amikor ahelyett, hogy a tálalással foglalkozott volna inkább csapattársával, Gerzsenyi Flórával volt elfoglalva. 

Gerzsenyi Flóra konyhafőnökként irányította a pirosakat, azonban egy ponton túl mindenről szólt a főzés, csak az ételekről nem. Varga Vali folyamatosan ordított csapattársával, ugyanis az volt a célja, hogy bosszút álljon Flórán és elérje, hogy elsírja magát.

Kabát Péter, Torghelle Sándor, Szegedi Fecsó, Berki Mazsi és Megyeri Csilla – a Sztárbox versenyzői kóstolták meg A Konyhafőnök versenyzőinek főztjeit, amit hatalmas vita előzött meg: G.w.M édesanyja megállíthatatlanul üvöltött csapattársával, aki tehetetlenül próbálta leállítani. Végül Rácz Jenő lépett közbe.

Elő a kötényekkel, és kövesd lépésről lépésre a klasszikus receptet!

A sárgák szétestek a mexikói konyha nyomása alatt, míg a pirosak élvezhették Rácz Jenő társaságát a pultban, ami az előző napi, kaotikus főzésük után megszerzett előnyük volt. A két konyhafőnök nem volt a helyzet magaslatán, ez a csapattársakon túl már a zsűrinek is feltűnt.

A csapattagok döbbenten nézték végig a konyhafőnökök tálalási ámokfutását. Gerzsenyi Flóra nem tudta szó nélkül hagyni a manővereket. 

G.w.M. anyja Varga Valéria kapta a konyhafőnök szerepét, azonban önálló munka helyett csapattársait kontrollálta, amit Gerzsenyi Flóra nem nézett jó szemmel. 

Varga Valéria és Gerzsenyi Flóra egymást túl harsogva próbálták elmagyarázni Rácz Jenőnek, miért nem működik a csapatmunka a konyhában. Hogy hogyan avatkozott be a történtek után a séf, kiderül a fenti videóból. 

„A konyha egy kemény világ!” – mondta Rácz Jenő G.w.M. anyjának. Varga Valéria elsírta magát, amikor Rácz Jenő arról kérdezte, milyen ételeket készített. Vali mama később interjúban mesélt arról, miért váltana csapatot.  

Varga Vali és Gerzsenyi Flóra között olyan heves vita robban ki, hogy nemcsak Nagy Dave borul ki a folyamatos üvöltéstől, de mentoruk is. Rácz Jenő megelégelve a két versenyző viselkedését, mindenkit csendre int a kóstolás előtt.

Pásztori Isti és Szécsi Zsuzska között nem alakultak jól a dolgok a közös feladat során. A zöld csapat tagjai folyamatosan egymással civódtak főzés közben. Isti annak ellenére, hogy nem volt konyhafőnök, fél szemét mindig Zsuzskán tartotta, ami nem tetszett a női versenyzőnek.

Rengeteg híresség várta A Konyhafőnökben, hogy a zöld és sárga csapat kitálalja a megrendelt street food ételeket. A séfek kemény tempót diktáltak, Koroknai Józsi összeomlott. 

A Konyhafőnök versenye egy igazi, érzelmi hullámvasút: Koroknai Józsi a séfektől, főleg Rácz Jenő kritikájától hullajtott örömkönnyeket, Forgács Laura pedig magára volt mérges, mert nem szeretett volna kiesni a középdöntő kapujában.

A Konyhafőnökben nem árt, ha az ember hallgat a tapasztaltabb, Michelin-csillagos séfre, van, amikor a tér és az idő erre nem teszi alkalmassá a versenyzőt. Kukában landoltak Lippai Zsolt felesleges körítései. Beliczai Csaba tányérja kóstolásakor pedig a zsűri tagjai között vita alakult ki.

Szücs Krisztán az ujja elvágását, míg Szécsi Zsuzska egy kis kukában turkálást „köszönhet” Rácz Jenő egyik kedvenc alapanyagának, az articsókának.

Bár a palacsintáról sokunknak van konkrét elképzelése és a hagyományok fontosak, különösen a főzés során, újítani azonban mindig érdemes. Kaszás Kornél, A Konyhafőnök zsűrije is ebben hisz. Az alábbiakban egy különleges, ázsiai ízvilágú palacsinta receptjét hozta el nektek: a kurkumás palacsintába gyöngytyúk kerül, mellé friss salátát tálalunk.

„Folytatódik a brazil szappanopera” – mondta Rácz Jenő Vali és Dave vitájáról, miután kitört háború a pirosak pultjánál. Az ötösfogatból hárman próbáltak dolgozni, ketten, Vali és Dave pedig újra "egymásra találtak". Jutalmuk - a zsűri meglepetésére - az lett, hogy mégiscsak ők tették le a legjobb ételeket az asztalra.

„Annyira szét voltam csúszva, konkrétan nem tudtam, mi történik körülöttem” – mondta Dave Valival folytatott vitájáról. A piros csapat tagjait is megviselte csapattársaik üvöltözése, végül Gerzsenyi Flóra sem bírta tovább, dagadó erekkel üvöltött G.w.M. anyjára és Dave-re. 

Egy rizs fogott ki a zöldeken A Konyhafőnök elődöntőjében. Pásztori Isti szerint konyhafőnöknek kikiáltott csapattársa, Szécsi Zsuzsa azt se tudta, milyen univerzumban van. 

„Tegyétek félre az egótokat, és csináljátok a feladatot!” – pattanásig feszülnek az indulatok a ma esti A Konyhafőnökben G.w.M anyja, Vali mama és Nagy Dave között, a vitát a többi versenyző sem hagyja szó nélkül.

Nagy Dave-nek és G.w.M anyjának, Valinak újra együtt kellett dolgozniuk, azonban hamar kiderült, hogy lehetetlen feladat: ahelyett, hogy közösen az étellel foglalkoznának, egymással voltak elfoglalva a versenyzők.

A Konyhafőnök elődöntő hetén Rácz Jenő is izgalmas ételt készített el versenyzői előtt, amelynek fő alapanyaga az egyik kedvence volt: a galamb. Az apró szárnyas mellé kacsamájat, valamint sütőtök és padlizsán textúrákat álmodott meg.

Szabolcs Danis felejthetetlen pillanatokat élt át A Konyhafőnök 2024-es évadában. Ismerd meg a szlovákiai versenyző történetét!

A Konyhafőnök versenyzői megtapasztalhatták, milyen együtt dolgozni a világ egyik legjobb séfjével. Ő nem más, mint a Michelin-csillagos, két késsel rendelkező, World Class séf, Tóth Szilárd, akit tavaly a 100 legjobb séf közé választottak! – ez A Konyhafőnök konyhája!

A Konyhafőnök elődöntő hetén Tóth Szilárd is különleges étellel készült sárgakötényes versenyzőinek. Köménymag levest készített nekik, amivel nemcsak tanítani és inspirálni szerette volna őket, hanem be akarta mutatni, mennyire jó a parasztkonyha.

Egyre nagyobb a tét A Konyhafőnökben, a feszültség pedig mindenkiből más-mást hoz ki. Szücs Krisztiánon például igencsak kifogott a tojás sárgája. 

Noha kiegyensúlyozottan indult A Konyhafőnök versenyzőinek főzése a végére elhatalmasodott körülöttük a káosz: még a mikro is kigyulladt.

Forgács Laura döbbenten vette észre, hogy a sokkolóba tett tisztított vaja szőrén-szálán eltűnt. Hiába kérdezte társait, hogy ki vette el, senki sem vállalta magára. 

A Konyhafőnök első elődöntő hetén Kaszás Kornél kezdte meg versenyzői kiképzését és azonnal bedobta őket a mélyvízbe: le kellett másolniuk mentoruk ételét. A séf egy őzgerinc recepttel készült, amit különféle gombatextúrákkal egészített ki.

Szécsi Zsuzska és Nagy Szandi nem csak az égetett tésztájukat égették el, de a barátságukat is. Végül Nagy Szandin fogott ki a képviselőfánk és el kellett hagynia a konyhát.