A piros csapat nehéz helyzetbe került az első főzés végén: az elkészült elemeiket alig találták meg a nagy összevisszaságban, valamint egy mártásnak is híján voltak, amit Rácz Jenő az utolsó pillanatban készíttetett el velük. A kialakult helyzetben Zsuzsi nem bírta magában tartani a gondolatait.

A kék csapat nehezen tudta követni Sárközi Ákos utasításait a főzés alatt, és ez az elkészült ételükön is meglátszott. Azonban nemcsak a mentoruknak nem tetszett a tányérjuk, Zé sem talált rajta egy jó elemet sem. 

A pirosak három hátráltatás közül választhattak, majd úgy döntöttek, hogy az üres ládikát választják az ellenfelüknek. Persze a kékek első ránézésre sejtették, hogy ez semmi jót nem jelent számukra, később pedig be is igazolódott a gyanújuk.

Tejszínes, paradicsomos vagy fűszerpaprikás? Zsuzsa, a pirosak konyhafőnöke, nemcsak az egyes elemek aktuális állapotával nem volt tisztában, de az ételeik koncepciója sem volt meg neki teljesen. Bár csapattársai igyekeztek segíteni neki, Rácz Jenő nem nézte jó szemmel a ténykedését.

Az első feladat sikertelensége után a kék csapatnak a pirosak hátráltatása is feladta a leckét. A piactérről kapott alapanyagokat sehogy sem tudták beépíteni az ételükbe, és Sárközi Ákos azt is kiszúrta, hogy Iza, a konyhafőnökük sincs a helyzet magaslatán. 

Bár Sárközi Ákos nagyon szereti a zúzát, a pirosak ételét mégsem tudta megenni. A zsűritagok értetlenül álltak a csapatok napi teljesítménye előtt: Rácz Jenő leginkább egy Real-Madrid – Hajdúszoboszló meccshez hasonlította a főzésüket.

Ígéretes sporttehetség volt, ám a sors egészen más utat szánt Földi Laci számára. Családi traumák, egy súlyos autóbaleset és rossz döntések sorozata vezetett odáig, hogy két évre a szabadságát is elveszítette. Laci most A Konyhafőnöktől várja, hogy az egész élete megváltozzon – szeretné bebizonyítani, hogy képes a legmélyebb gödörből is felállni. Itt, a Fókuszban mesél először és utoljára arról, hogy csalás miatt két év börtönbüntetést kapott. Laci azt mesélte, szülei válásával csúszott ki a lába alól a talaj.

De még legalább egy évtizedet várni kell az ilyen termékek térnyerésére.

A hallal és hagymával együtt majdnem két tonna halászlé főtt a szegedi rakparton felállított óriásbográcsban. Az alapanyag szegedi paprika, makói hagyma és tiszai hal volt a már hagyományos háromnapos halfesztiválon. Hétfő estig biztosan nem fogy el a halászlé. Az ország minden szegletéből érkezett halászcsárdák és amatőr főzők versenyeznek a Halfőző Érdemrend valamelyik fokozatáért, és kínálják jobbnál jobb főztjeiket.

Páratlan kulináris élményt ment keresni Fördős Zé Kínába. Meg is találta a legextrémebb fogásokat, bár eredetileg nem ez volt a cél. 8 nap alatt 45 vendéglátóhelyen étkeztek, a legkisebb büféktől a piacokon át a nagyobb éttermekig. Azt tapasztalta, az árak elképesztően alacsonyak. Az igazi klasszikus street food kaják 300-400 forintba kerülnek.

A SPAR idén is együttműködik az RTL A Konyhafőnök című gasztro-sorozatának új évadával és Fördős Zével. Az együttműködés egyik fő „küldetése”, hogy közösen hívják fel a figyelmet arra, miként lehet a spórolást szem előtt tartva, tudatos vásárlással és az alapanyagok kreatív felhasználásával ízletes ételeket készíteni. 

„Tudom, hogy nagyon jó benne és azt is szerettem volna, ha ezt más is látja” – mesélte Kocsis Tibó párjáról, Lászlóról, aki nem profi ugyan a gaszrtonómiában, de imád a konyhában alkotni és újragondolni az ételeket. Extra videónkban mesélt a legnagyobb gasztro-kihívásairól, heves természetéről és arról is, kinek a csapatába kerülne szívesebben.

Mármint marhanyelves, természetesen.

Csocsesz és Jókuti András, Világevő meséltek legextrémebb étkezési élményeikről. . 

Nem is lenne igazi az RTL Reggeli Barbie adása, ha nem készülne ehhez méltó fogás, Eisler Zsolt megmutatta, hogyan készül a rózsaszín Barbie Burger.

Komoly viták robbantak ki az olasz gasztronómiáról, miután a Pármai Egyetem professzora könyvet írt az egész világot meghódító itáliai konyha eredetéről és azt állítja: számos étel és annak története csupán egy ügyes marketingfogás és kevés közük van az olasz hagyományokhoz. A Fókusz most az olasz konyhakultúra eredetének járt utána. 

Oczella Krisztina nemcsak a testépítésben mozog otthon, hanem a konyhában is, ami az egészséget illeti. Kriszti egy pénztárcabarát fogást hozott nekünk, grillezett mozzarellát sült zöldségekkel.

Jókuti András, azaz Világevő azt is elmondta, hogy hogyan lehet ötvözni a strandételeket a fine dininggal.

Dobó Ági a fiait is megfertőzte a gasztronómia szeretetével, a kisebbik 7, a nagyobbik 10 éves lesz idén. Most harmadik gasztronómiai könyve készül, az elmúlt napokban főzőstúdióvá változott az otthona: négy nap alatt 70 ételt főztek meg. Ráadásul ezúttal testvérével dolgozott együtt, akivel nagyon különbözőek. Hogy hogyan sikerült a közös munka, arról a Reggeliben mesélt.

A hazai gasztroőrültek valhallája a hétvégén újra megnyitotta kapuit a Millenárison. Szinte minden fontos étterem felsorakozott, hogy lenyűgözze a látogatókat: legyen szó szuvidált, gőzölt, liofilizált finomságokról vagy éppen fermentált retekkel tálalt, gombaporral meghintett főételekről, felturbózott lángosról, a Gourmet Fesztiválon mindenki megtalálta a kedvencét. De tényleg megéri a sok pénzt, amibe kerül? Teszteltük!

Héberül tanul, vallást is váltott, és már készül szakácskönyve folytatása is – mesélte el a Reggeliben Cserháti Tamara, aki egy éve adta ki az első könyvét az izraeli gasztronómiáról. Az első részben nemcsak a helyi, családi konyhaművészetbe, hanem abba is betekintést ad, milyen az izraeli élet. Kiderül, hogy a helyiek úgy élik meg a mindennapokat, mintha az utolsó lenne, de vajon hogyan hat ez a főzésre? Erről is szó esik a beszélgetésben, de előkerül az is, mennyire szereti az izraeli életét.

Tűzijátékok, lézershow és drónok világították be az eget a munka ünnepén Kelet-Kína egyik nagyvárosában. Csiangszu tartományban ebben az időszakban rengeteg a turista, akiket a látványos fényjáték mellett az ételkülönlegességek is ide vonzzák. Egy helyi étteremtulajdonos szerint egy óra alatt elfogy 250 kilogramm rák. A covid-járvány után idén 90 százalékos növekedésre számítanak a turizmusban, a Kínai Turisztikai Akadémia adatai szerint az ország idegenforgalomhoz kapcsolódó bevételei idén várhatóan elérik az 580 milliárd dollárt.

A cég húspogácsájának nagyjából harmada lisztkukac, amelyet elsőként engedélyezett élelmiszerként forgalmazni az Európai Unió. Felmérések szerint a kontinensen a csehek fogyasztanak a legszívesebben rovarokat. Persze volt, akit a rosszullét kerülgetett, miközben az egyik ottani tévé megkóstoltatta az embereket.

A mákos gubát imádják, de a kocsonyától és a töpörtyűtől elrohannak a Budapestre érkező külföldiek. Nem volt ez másképp Giannival sem, amikor 1994-ben Magyarországra érkezett egyetemistaként.  A videóból az is kiderül, hogy A konyhafőnök zsűrije szerint mik a legfurcsább, legérthetetlenebb magyar ételek.

Nem várt helyen felbukkanó kulináris élvezet.

A mézes-vaníliás fagylalt szárított rovarport tartalmaz, díszítésként pirított tücskökkel megszórva.

A hírességek ezúttal romantikus és kevésbé romantikus gasztronómiai élményeiket is felelevenítették az rtl.hu-nak. Emellett pedig kiderült, hogy milyen hajmeresztő bakikat követtek el a konyhában, kinek szorult már be a feje egy szekrénybe, milyen ételektől olvadnak el, és a sztárvilágból melyik hírességnek főznének a legszívesebben.

Mi kell a galuska elkészítéséhez? Mit nevezünk pörköltalapnak? Hány perc alatt lehet keményre főzni a tojást? Gasztronómiai kvízkérdéseket tettünk fel hírességeknek, és meglepő válaszok születtek.

A labda a politikus térfelén pattog.

Már itthon van a bronzérmes magyar séfcsapat. Szenzációs sikert értek el a világ legrangosabb szakácsversenyén: harmadikok lettek a Bocuse d'Oron. Lyon-ban, Franciaországban kétévente rendezik meg a nívós főzőversenyt 1987 óta, amelyet a világhírű, Paul Bocuse mesterszakácsról neveztek el. Idén ördöghal, kagylók, sütőtök és tojás voltak a kötelező hozzávalók.

A háborúk nagyjából egyidősek az emberiség történetével, a katonák étkeztetése pedig már az első nagyobb konfliktusok óta kihívás elé állítja a hadvezéreket, katonai vezetőket. A fronton szolgálatot teljesítők étkeztetését ma már sokszor előre csomagolt ellátmányokkal biztosítják. Megnéztük, hogyan változtak ezek az élelmiszercsomagok, és kiderül az is, mit esznek a katonák az orosz-ukrán fronton.

Rácz Jenő szívesen lenne tíz centivel magasabb, képes lenne mindennap gulyáslevest enni, a leghaszontalanabb különleges tudását viszont talán akkor sem találná ki, ha hetekig találgathatna. Interjúsorozatunkban villámkérdésekkel sorozzuk meg alanyainkat, íme a sztárséf válaszai.

Legutóbb Pirner Alma esett ki a Konyhafőnök VIP-ből, ahol a kékeket, Ákos séf csapatát erősítette. A Reggeliben azt mondta, odáig jutott, ameddig szeretett volna. Sok mindent tanult a versenyben, nemcsak a főzésről, de a stresszkezelésről, időbeosztásról is. A tollas állatok feldolgozása lelkileg megviselte, hiszen budapesti lány, és ilyennel eddig nem volt dolga.

Legutóbb Élő Marci távozott a Konyhafőnök VIP versenyéből. Járai Mátéval ketten álltak a veszélyzónában, aki kedden már a Reggeli műsorvezetőjeként kérdezte versenytársát a műsorról. Marci húzós, mentálisan megterhelő időszaknak élte meg a gasztrorealityt, az időre főzés kihívás volt. Kiderült, már tízéves korában elkezdett főzni, az egzotikus ízek, de a magyaros ételek is érdeklik. A Konyhafőnökben megpróbált mindig valami nemzetközi vonalat bevinni, mesélte. 

Mások az alsóneműjüket mossák a szállodai szobák kávéfőzőiben.

Bizarr gasztronómiai kalandba akarja belerángatni a Pepsi az embereket, egy tiktokos kihívásra reagálva.

36 indulóból 12 versenyzőt választott ki magának Rácz Jenő az ő hetére. Sokan Rácz Jenőt tartják keményebbnek, és ez nem véletlen, hiszen a séf egyáltalán nem tűr ellentmondást és gyakran még az utolsó pillanatban is bedob egy új ötletet a csapattagjainak, akiktől el is várja, hogy a főzés végére megvalósítsák azt. De mit szóltak a hírességek, amikor piros kötényt kaptak? A Fókuszban megmutattuk.

Elek Peti lett A Konyhafőnök VIP legújabb kiesője. A Reggeliben arról mesélt, hogy nem rendelkezettbiztos alaptudással, amire a fine diningot lehetett volna építeni. Mindenben bizonytalan volt, nem tudta, hogy amit csinál, az jó-e. A főzésről meg eleve úgy gondolkozik, hogy lehessen jóllakni az ételekkel, „ha nem kapsz tőle szalmonellafertőzést, az már jó”.

A kifőzde kilós rántotthúsai a CNN-en is szerepeltek.

Hétfő estétől újra beszabadulnak a hírességek a konyhába, és megpróbálják levenni a lábáról Fördős Zét, Rácz Jenőt és Sárközi Ákost. Kármán Odett és szerelme, Kamarás Norbi egymás ellen főz, Geszler Dorottya vegetáriánusként küzd meg a húsokkal, Tokár Tomi, a Fókusz műsorvezetője pedig a maximalizmusával fog megküzdeni. Mutatjuk, hogyan készült többek között Pintér Ada, Fésűs Nelly és Rubint Rella a versenyre.

Két két csillagos étterem is van már Magyarországon. 

Fördős Lajos, Zé édesapja közel 10 éve a Street Kitchen oszlopos tagja, és majdnem ötven éve foglalkozik gasztronómiával. Több tízezres megtekintésű videóiban már megvillantotta a főzőtudását, és most itt van az első szakácskönyve, a Fördős Lajos a konyhában, 87 kipróbált, gondosan összeállított recepttel. Elmondták, sokan csak Főzős családnak hívják őket.

Stumpf István bevallotta, hogy Tunki Pistinek csúfolták.

Az énekesnő folyton keresi az új dolgokat, ezért mindig kieszel valamit a konyhában. Ha kíváncsi vagy, milyen gasztronómiai csoda pattant ki a fejéből, kattints a videóra!

A szervezett bűnbanda tagjai verebekkel csalták távvezérelt csapdákba a macskákat, hogy aztán a macskahúst még étlapon tartó délnyugat-kínai kifőzdéknek adják el őket.

A Fókusz riportere kiderítette, hogy kedvenc ételeinket miért egy-egy népszerű, nyugat-európai városról nevezték el. Mi köze a bolognai, illetve milánói spagettinek az olasz városokhoz? Hogy lehet, hogy a magyar konyhában kitalált levest mégis frankfurtinak hívjuk? És az eredeti magyar süti miért az osztrák kisváros, Linz nevét viseli? Riportunkból kiderül, hogy semmi köze Linzhez, Linzer Rudolf főhadnagyhoz viszont annál inkább.

 A Fókusz Plusz riportjában összeszedte a legnépszerűbb kenyérfajtákat.

Wossala Rozina a nyáron sem unatkozik. A Konyhafőnök egykori zsűritagja jelenleg is szakácskönyvén dolgozik, amiben segítséget nyújt mindazoknak, akik szeretnék gazdaságosan és biztonsággal vezetni saját konyhájukat. Emellett pedig egy családi esküvőn is részt vett, ahol öccsével 70 liter igazi magyaros lecsót sikerült megfőzniük a násznépnek.  

Egekben a zöldség, a gyümölcs, a vaj ára, drága lesz a villany, a gáz. Mit tehetnek a háztartások, és hogyan hat mindez a vendéglátós szektorra? Mautner Zsófiával beszélgettünk, aki a közeljövőben azzal kísérletezik majd, hogyan tud olcsón, mégis egészségesen és változatosan főzni. Úgy gondolja, erre a szemléletre most lelkileg is nagy szükség van.

A felcsúti üzletember új cége, a Sunhill Bistro várhatóan Gianni Annoni májusban bezárt naphegyi éttermét éleszti újra. Vidéken több éttermet és vendéglátó egységet is működtet már a volt gázszerelő.