Belföld
2022. szeptember 6. 7:21
Nincs miből kigazdálkodni a költségnövekedést.
Az egyre fokozódó infláció és az energiaárak további emelkedése miatt a közétkeztető cégek költségei a korábban még elégségesnek tűnő mértéket is átlépték, már most túlhaladottá vált a nyáron kalkulált önköltségi szint, amire az óvodai és iskolai menzák árszabását alapozták, írja a Világgazdaság.
A lap emlékeztet rá: már tavasszal is indokoltnak látszott az átlagosan 20-30 százalékos áremelés,
de további emelést indokol az azóta bekövetkezett 27 százalékos élelmiszer-infláció és a soha nem látott mértékű áram- és gázáremelkedés.
Mint írják, az egész évre tervezett árrés máris eltűnt, az óriási energiafogyasztású konyhagépeket még csak most kezdték teljes fordulatszámon üzemeltetni. Az első teljes havi gáz- és áramszámlákkal csak októberben szembesülnek majd a cégek.
A menzai étkeztetés minden szereplője, a bölcsődék, óvodák és iskolák, valamint az önkormányzatok és a közétkeztető cégek ugyanabban a cipőben járnak, mindenki a több forrásból táplálkozó költségnövekedést igyekszik kigazdálkodni, de már nincs miből, írja a lap.
Szeptembertől 30 százalék körüli áremelkedés várható a közétkeztetésben is. Erről Zoltai Anna, a Közszöv (Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége) elnöke beszélt a Reggeliben:
Nyitókép: Christian Charisius/picture alliance via Getty Images
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem 
