Bio

Életkor: 40

 

Foglalkozása: rendezvényszervező

 

Kedvenc ízvilág: olasz, japán

 

Kedvenc szakács: Sursur Lee, Segal Viktor, Huszár Krisztián

 

Kedvenc saját recept: Zöldfűszeres kéregben sült bárányborda, szarvasgomba-olajos burgonyapürével, és kacsajus-vel

 

Kedvenc recept: Borjúmirigy, ahogy a Ráspiban készítik ☺

 

Saját specialitás: Rozmaringos libamáj

 

Ha 5-10 mondatban kellene bemutatkozni, mit mondanál:

Gyerekkorom óta szenvedélyesen szeretem a gasztronómiát. Az „újragondolt” szót viszont abszolút útálom, mert azt gondolom, hogy klasszikus ételek CSAK abban formában jók és ehetőek, ahogy kitalálták őket anno.