Rumli halászlé újragondolva, sült kárászgolyókkal
2016. október 27. 20:25
A zsűri szerint a piros csapat étele ízében hozta a halászlevet, azonban inkább egy paprikás krumplira hasonlított. Ráadásul Rozina ráharapott valami keményre kóstolás közben.
Alapanyagok: kárász, hagyma, olaj, pirospaprika, paprika, paradicsom, zöldpaprika, só, tojás, só, liszt, bors, burgonya
Recept:
A halat lepikelyezzük, kibelezzük, feldaraboljuk, csontokat félrerakjuk. Hagymát összevágunk, olajon megpirítjuk. Főzőlének pirospaprikával összekeverjük, felöntjük vízzel és hozzáadjuk a csontokat, halfejet.
Paradicsomot, zöldpaprikát kockára vágunk, belerakjuk, visszaforraljuk és sózzuk.
A halfiléket közepes darabokra vágjuk, a kuterba péppé aprítjuk. Hozzáadunk paprikát, tojást, sót, lisztet, borsot. Ezután ezt habzsákba töltjük és belenyomkodjuk olajba. Burgonyát felkockázzuk és megfőzzük, sózzuk.