2016. október 13. 20:20

A zsűri sajnálta, hogy Erika és Dávid nem tette fel a tányérra az összes tésztát, hiszen az ízek, a töltelékek jók lettek. A mártáson pedig meglátszott, hogy az utolsó pillanatban dobták össze.


Alapanyagok:

citromnád, tamarin, szójaszósz, lime, keményítő, szezámolaj
 

Recept:

Szósz: A főzés során visszamaradt nyesedékekből és citromnádból alaplevet főzünk, majd redukáljuk, tamarinnal, szójaszósszal és lime-mal ízesítjük. A végén keményítővel sűrítjük. Szezámmag olajjal pedig pikánssá varázsoljuk.