2016. október 12. 20:20
Erika otthonos terepen mozoghatott az első feladatban, hiszen gyakran készít steaket. Ennek meg is lett az eredménye: ő kapta az előnyt!
Alapanyagok:
quinoa, uborka, sárgarépa, kalifornai paprika, retek, narancs, újhagyma, steak, só, bors, napraforgó olaj, vaj, citrom, mustár, olívaolaj
Recept:
Elsőként feltesszük a quinoát főzni. Az összes zöldséget (uborkát, sárgarépát és kaliforniai paprikát) megmossuk, meghámozzuk, és vékony csíkokra felszeljük. Ezután legyaluljuk a retket.
A narancsot kifilézzük, az újhagymát felszeljük. Eközben figyelünk a quinoára. Mikor az összes zöldség megvan, a steaket kicsit levágjuk, és megsózzuk, borsozzuk, és napraforgó olajban, serpenyőben megsütjük 2 percig mindkét oldalán. Ezután tálalás előtt betesszük a sütőbe kicsi vajjal 5 percre 200 fokon. Ezt követően pihentetjük.
A szósz: készítünk egy citromos-mustáros-olívaolajas öntetet, amivel megízesítjük a zöldségeket.