2016. október 11. 20:20
Dávid nem aratott túlzottan nagy sikert az ételével, hiszen a hátszínt addig sütötte, főzte, amíg az teljesen bekeméynedett, így Rozina szerint már az ehetetlen kategóriába tartozott.
Alapanyagok:
bulgur, angol zeller, paradicsom, újhagyma, koriander zöld, olívaolaj, lime, hátszín, hagyma, paradicsom, paprika
Recept:
A tabulé salátához kétszeres mennyiségű vizet forralunk, és az egyszeres mennyiségű bulgurra öntjük, lefóliázva állni hagyjuk. Eközben az angol zellert, a forrázott paradicsomot, az újhagymát, és a koriander zöldet apróra vágjuk. Ha kihált a bulgur és felszívta az összes vizet, olívaolajjal, sóval és limelével elkeverjük és hozzáadjuk a vágott zöldségeket és a koriander zöldet. Tálalásig hűtőben tároljuk.
A hátszínt megkérgezzük, és a kérgezésre használt serpenyőben finomra sütjük.