Spárgás lecsó kakukkfüves tőkehalfilével és pirított gombás bulgurral

rtl.hurtl.hu

2016. október 4. 20:20

A zsűri szerint jó ötlet volt, hogy egy lecsót készített a spárgából, azonban jobb lett volna, ha kihagyja belőle a paprikát és a paradicsomot. A halat megdícsérték: szépen megsütötte.


Alapanyagok:

hagyma, fokhagyma, paprika, paradicsom, zöld spárga, fehér spárga, gomba, bulgur, kakukkfű
 

Recept:

Készítünk egy lecsó alapot. A spárgát meghámozzuk. Amikor a lecsó félig készen van, hozzáadjuk a spárga darabokat. Sózzuk, közben elkészítjük a bulgurt.

Megpirítjuk a gombát, majd összekeverjük. Az utolsó öt percben kezdjük el sütni a halat és a lecsó ágyon tálaljuk.