Bio

Életkor: 19

Kedvenc ízvilág: magyar, ázsiai, dál-amerikai, olasz ás skandináv

Mióta főzöl, miért szereted: 10 éve főzök és mindent imádok benne, a pörgést, a kreativitást és, hogy ezzel ki tudom fejezni önmagam.

Kedvenc szakács: Mizsei János, Széll Tamás, René Redzepi, Massimo Bottura

Kedvenc recept: Pasta Carbonara, Mexikoi kukoricalepeny chimicurrival

Saját specialitás: hátszín, thai répatexturák, gombahab


Amióta az eszemet tudom, főzök, valahogy mindig is volt hozzá érzékem, nem követtem a könyveket vagy ha követtem is, mindig változtattam rajtuk valamit, a mai napig nem mérek ki semmit, egyszerűen csak érzésből tolom az egészet. Számomra a főzés egy önkifejezési forma, ezzel mutatom meg, hogy ki vagyok, akárcsak csak a festészet, ez is művészet, csak itt a vászon a tányér, a festékek pedig a különböző alapanyagok. En igenis vallom, hogy főzni bárki tud, ha nem is annyira magas szinteken, de otthoni körülmények között, könyvből simán össze lehet dobni bármit és nekem célom, hogy ezt bebizonyítsam.