Bio

Életkor: 40

Kedvenc ízvilág: magyar, olasz, francia, spanyol, közelkeleti, távolkeleti

Mióta főzöl, miért szereted: gyermekkorom óta, de csak hobbi szinten. Szeretek főzés közben kikapcsolódni, családomat/barátaimat megajándékozni finomságokkal és a közös főzés élményével, borokkal és felhőtlen baráti/családi beszélgetésekkel párosítani. Szeretem kisfiamat is tanítgatni rá és feleségemmel közösen konyhaművészkedni.

Kedvenc szakács: Gordon Ramsay

Kedvenc recept: Surf and turf spárgaágyon, mártással, spenóttal, medium-rare

Saját specialitás: halak, rákok, steakek kerti barbequen, greeneggben
 

Sokkal inkább vendégként és érdeklődő szakácsként fordulok meg a konyhában, illetve amikor a családdal-barátokkal főzünk közösen, mintsem hivatásszerűen. Ilyen irányú végzettségem nincs, mindent tanfolamokon, főzőkurzusokon tanultam, illetve barátoktól-családtól az évek alatt. Sokat járunk külföldön, ezért onnan is sok ismeretanyagot hozok magammal, de mivel feleségemmel közösen szoktunk főzni, a felosztásunk pedig jellemzően az, hogy én intézem a húsokat/halakat, ezért minden másban elég kezdő vagyok, beleértve a desszerteket is, mivel egyáltalán nem vagyok édes-szájú. Sokat sportolunk, ezért nagy hangsúlyt fektetünk az egészséges étkezésre is.