Tehetség első látásra

A menzán jellemzően nem örvendenek túl nagy népszerűségnek a főzelékek, de felnőtt korukra sokan megtanulják értékelni a tartalmas zöldséges fogásokat. Aki viszont eddig még nem kötött szorosabb viszonyt ezzel az ételtípussal, az vegye az irányt a Hokedli felé!

Szaftos báránysült, húsvéti pulled pork szendvics, csirkés quesadilla és még sok-sok fullos tavaszi kaja jön, hogy jól induljon az április!

A húsvét egyik legelterjedtebb jelképe világszerte a bárány. És ha már húsvétkor ünneplőbe öltöztetjük az ebédlőasztalt, akkor miért ne lehetne egy fejedelmi báránysültet összedobni. Mutatom, hogy én miképp készítem. És nemcsak csülökből lehet elkészíteni, hanem combból vagy lapockából is. Amire érdemes odafigyelni, hogy csontos legyen a hús, mert sokkal ízletesebb lesz tőle a sültünk.

Ha gyorsan kéne valami szezonális vendégváró,de nem szeretnél bolti tésztát sütni, akkor ez lesz számodra a tökéletes recept!

Csirke helyett szója, marha helyett tofu. A vega étrend aduászai: a hús helyettesítésére számos alternatívát használnak, de ne tévesszen meg a bőségük, hiszen nem mindegyik a javadat szolgálja.

Ahogy sok mindennek, a gombalevesnek is kismillió változata van. Van kolbászos, habart, kakukkfüves, magyaros… ez most a tejszínes verzió. A tejszíntől rendkívül krémes lesz a végeredmény, szóval érdemes kipróbálni.

A friss, trendi, szuper új helyek mellett régóta kutatjuk a megbízható vendéglőket is, amik a legfontosabb oszlopai egy ország gasztronómiájának. Mindig nagy öröm, ha egy ilyen helyre bukkanunk, mint például a Szőlőskert Étterem Nagykanizsán.

Tipikus brit étel következik, amit simán csak yorkinak szoktak becézni. Előszeretettel eszik sült húsokhoz valamilyen mártással. De már láttam bátrabb angolokat is, akik lekvárral, netán csokiöntettel falták.

„Annyira szép, vétek lenne megenni” – szokták mondani a mutatós sütikre. De ebből majd nem lehet csak egyet enni, annyira légies és finom! Senki sem fog tudni ellenállni neki!

Hogy lenne már villámgyors, hiszen 30 percig sül?! Véleményem szerint egy süti, ami a gondolattól számítva 45 percen belül az asztalon van, az igenis villámgyors.