Milyen pozitív oldalai vannak a növényi táplálkozásnak?

Strasser-Kátai Bernadettel a múlt héten arról beszélgettünk, hogy mi kellhet ahhoz, hogy egy cég elnyerjen egy fenntarthatósági díjat. Ma pedig arról volt szó, hogy a cégek és mi, egyének, hogyan csökkenthetjük az ökológiai lábnyomunkat. Fontos az egészségesebb táplálkozás tudatosítása a gyerekkorban és az, hogy milyen tápanyagnak mekkora az ökológiai lábnyoma.