Vasban gazdag mediterrán étel, amely lassítja az öregedést és elősegíti a fogyást

A fekete olajbogyó hosszú ideje a mediterrán életmód szimbóluma, és nem csupán az íze miatt kedvelt. Számos kutatás igazolta, hogy rendszeres fogyasztása pozitívan hat a szervezetre, támogatja a diétát, javítja a bőr állapotát és véd a korai öregedés ellen.

A fekete olajbogyó egészségügyi előnyei

Gazdag antioxidánsokban, különösen E-vitaminban, amely védi a bőrt a szabadgyökök okozta károsodástól. A fekete olajbogyó rendszeres fogyasztása lassíthatja az öregedési folyamatokat, segíthet fenntartani a bőr rugalmasságát és fiatalos megjelenését. Emellett magas a telítetlen zsírsavtartalma, ami hozzájárul a szív- és érrendszer egészségéhez, csökkentve a rossz koleszterinszintet.

Bár kalóriatartalma nem alacsony, mégis segítheti a fogyást, mert rostokban gazdag, gyors teltségérzetet biztosít, így kevesebb mennyiségű étel elfogyasztásával is kielégítő lakottság érhető el. Kiváló választás nassolnivalónak vagy saláták feltójaként. A mediterrán diéta szerves részeként az olajbogyó hozzájárulhat a szervezet gyulladásos folyamatainak csökkentéséhez. Magas polifenoltartalma segíti az emésztést, miközben hozzájárul a bélflóra egyensúlýának fenntartásához is.

Hogyan érdemes fogyasztani?

A legjobb, ha extra szüz olívaolajban eltett, minőségi fekete olajbogyót választunk, kerülve a több adalékanyagot tartalmazó termékeket. Magában, salátában, vagy előételként fogyasztva is tökéletes.

Egyszerű recept fekete olajbogyóval

Egy gyors és egészséges recepthez keverjünk össze fekete olajbogyót kockázott paradicsommal, fetasajttal és friss bazsalikommal. Locsoljuk meg egy kevés extra szüz olívaolajjal és szórjunk rá egy csipet tengeri sót és borsot.

Megnéztük, mi fér el egy olimpikon tányérján

A Fókusz stábja annak járt utána, hogy mi kerül egy olimpikon tányérjára, és miért nem mindegy, hogy mikor mit eszik. A fenti videóra kattintva az is kiderül, hogyan készíti el Gyenesei Leila olimpiai öttusázó a bajnokok reggelijét.

Fotó: Getty Images