2025. augusztus 5. 8:00
Szerdán kezdődik a Sziget Fesztivál, ahol úgy tűnik, a sör ára változatlan marad a tavalyihoz képest. A gasztronómiai kínálat azonban bőven tartogat számunkra újításokat: bővülnek a vegán és mentes opciók, miközben a budget food rendszer is megmarad. Mutatjuk mire számíthatsz holnaptól a fesztiválon!
Mire számíthatsz idén, ha enni szeretnél a Szigeten?
Ha idén is ott leszel a Szigeten, akkor jó hírünk van: a sör ára nem változik, viszont a vegán kínálat annál inkább. A csapolt sör ára tavaly 1730 forintba, az üveges sör pedig 1930 forintba került, így ezekre az összegekre számíthatunk idén is. A szervezők szerint mostanra már nem lehet azt mondani, hogy a Sziget túl drága lenne, főleg ha az étkezést nézzük.
Az, hogy kinek mit jelent egy drága fesztivál, arról mindenkinek más elképzelései vannak. Tavalyelőtt például riportunkban az egyik fesztiválózó így nyilatkozott az árakról:
Megittam egy sört, jövő hónapban nem eszek.
Nézd meg a 2023-as videónkat, amiben a Sziget árait hasonlítottuk össze a Csongrád-Csanád vármegyei KTN napokkal:
Megmaradt a budget food
2025-ben az éttermek felhozatalában is hoztak pár olyan újítást, amik miatt könnyebb lesz jót enni, akkor is, ha speciális étrendet követsz, vagy ha csak nem akarsz vagyonokat otthagyni egy burgerért.
A tavalyelőtt bevezetett budget food koncepció lényege az, hogy minden kajás standnak legalább egy ételt maximum 2500 forintért kellett kínálnia.
Tavaly ezt az összeget 3200 forintra emelték, viszont a szervezők biztosítottak arról, hogy az áremelkedéssel a minőség is növekedett.
Mit jelent a budget food a gyakorlatban?
- Nem elég egy adag sült krumpli vagy egy saláta: egytálétel kell, ami valóban jól is lakat.
- A vendéglátók csak akkor vehetnek részt a fesztiválon, ha vállalják, hogy ilyen opció is van náluk.
- A cél nem csak az olcsóság, hanem az ár-érték arány javítása.
Vegán, mentes és környezettudatos
A Sziget már évek óta figyel a környezetvédelemre, de idén külön hangsúlyt kaptak az ételintoleranciával élők és a növényi alapú étrendet követők is.
Ez azt jelenti, hogy:
- A food courtokban mindenhol lesznek vegán és mentes opciók
- Egyes standokban kapható lesznek allergénmentes vagy különösen érzékeny diétákhoz igazított ételeket is
- A felhozatal a hagyományos magyar ízekhez és a nemzetközi gasztronómiához egyszerre illeszkedik
- A fenntarthatóság is kulcsfontosságú: kisebb karbonlábnyom, kevesebb hulladék, újrahasznosítható csomagolás
Hol lehet majd enni?
Idén is kitelepül több budapesti vagy országosan ismert étterem, street food márka, így nem csak a megszokott fesztiválkajákból válogathatsz. A fesztivál hivatalos gasztrooldala, a Sziget Gasztro szerint ezek az egységek is ott lesznek:
Ízelítő a kitelepülőkből:
- Simon's Burger
- Zing Burger
- Ramenka
- The Poke Bowl Bar
- Krumpello
- Lángos Ház
- CHE CHE Burger
A Sziget Gasztro oldalán azt is megnézheted, hol találhatók az éttermek, és akár fenntarthatósági szempontok alapján is szűrhetsz köztük.
Ha érdekel, tavaly mire volt elég napi 10 ezer forint a Szigeten, nézd meg a Nosalty videóját, amiben meglepően sok jó ár-érték arányú megoldást találtak arra, hogyan lehet spórolva megúszni a fesztivált:
Forrásunk volt.
Képek forrása: Instagram @szigetofficial