Ősztől még többet fizethetünk a kenyérért

Bozsár Tamás családi gazdálkodó azt mondta a Híradónak nagyon gyenge volt a búzatermés, még a tavalyinál is rosszabb. Ennek elsősorban az aszályos tavasz az oka.

Amire úgy gondoltuk előzetesen, hogy a minőséggel nem lesznek problémák, hát sajnos csalódnunk kellett, mert a betakarított őszi búzának a 90 százaléka sajnos takarmányminőségű, a fennmaradó 10 százalékra lehet azt mondani, hogy úgymond malmi felhasználásra alkalmas étkezési búza

– mondta a Híradónak.

Az országos átlag ennél csak egy kicsivel jobb. A Gabonaszövetség adatai szerint a termésnek körülbelül 30 százaléka étkezési búza, a többi takarmány. Azért pedig jóval kevesebbet fizetnek, miközben a gazdálkodás egyre többe kerül. Így sok gazda veszteséges lesz.

Az elmúlt 3-4 évben azt tapasztaltuk, hogy csaknem megduplázódott a termelés költsége, ezért nagy valószínűséggel a termelők jelentős része vagy negatív eredménnyel zár, vagy nulla közeli eredményt tud csak elérni

– mondta Csősz Tibor, a Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetsége (MOSZ) tanácsosa.

A kevés, mindössze másfél millió tonnányi jó minőségű étkezési búzáért nagy a verseny: a takarmányiparnak és a malmoknak is szükségük van rá. Ez pedig felhajtja az árát. Már most egyre többet kell fizetniük a feldolgozóknak a gabonáért.

Ez azt jelenti, hogy nyilván magasabb árak fognak kialakulni, egy emelkedő ártendencia van jelenleg, ha ilyen mértékben emelkedik, már lehet látni, hogy itt augusztus közepétől, szeptember elejétől biztos, hogy lisztáremelés fog bekövetkezni. Ha ma kell mondani a nagyságrendet, akkor egy 10 százalék teljesen biztos, de amilyen ütemben elindult a búza most fölfelé, a 15 százalék is benne van

– mondta Lakatos Zoltán, a Gabonaszövetség gabonafeldolgozói tagozatának elnöke

Kérdés, hogy a 10-15 százalékos lisztáremelkedést a pékségek áthárítják-e a vásárlókra. Az elmúlt öt évben így is több mint háromszorosára drágult a fehér kenyér a Központi Statisztikai hivatal adatai szerint. Míg 2018-ban 294 forint volt egy kiló, tavaly már 929 forintért adták átlagosan. Ma pedig már nem ritka az ezer forint fölötti ár sem a boltokban. A Híradónak nyilatkozó kis, vidéki pékség vezetője szerint a vásárlók ennél magasabb árat már nem nagyon fizetnének ki.

Ezt mi elfogadjuk, nem tudunk lépni a kenyér árába, mert ezt most már mi úgy gondoljuk, hogy a vevők részéről elfogadható ez az ár, nem tudunk lépni

– mondta Csizmadia Lajosné, a Csizmadia és Társai Kft. ügyvezetője.

Az RTL Híradó kereste a Pékszövetséget is, ha 10-15 százalékkal drágul a liszt augusztustól, várható-e kenyérár emelés, de nem válaszoltak.