A 40 napos böjt szabályai – így csináld egészségesen!

Mit jelent a 40 napos böjt étrendi szempontból?

A 40 napos böjt hagyományosan a hús elhagyásáról szól, amely egykor praktikus okokból is kialakult. A disznóvágás után ennyi idő kellett a hús feldolgozásához és tartósításához, ezért az emberek ebben az időszakban lemondtak a húsfogyasztásról.

Azonban a modern társadalomban a böjt sokkal inkább tudatos döntés, amely az egészségesebb táplálkozást is szolgálhatja. A hús helyett fontos figyelmet fordítani a fehérjepótlásra, amelyet tojás, sajtok, tejtermékek, halak és növényi fehérjeforrások, mint a hüvelyesek és olajos magvak biztosíthatnak.

Előnyök dietetikai szempontból

A böjt nemcsak spirituális, hanem egészségügyi előnyökkel is járhat:

• Könnyebb emésztés: A nehezebb húsételek elhagyásával csökkenhet az emésztési terhelés.
• Változatosabb étrend: A növényi alapú táplálkozás nagyobb arányú zöldség-, gyümölcs- és teljes értékű gabonafogyasztást eredményezhet.
• Vitaminok és ásványi anyagok bevitele: A szezonális zöldségek fogyasztása növeli a vitaminbevitelünket.
• Segítheti a fogyást: A tudatosan összeállított böjti étrend segíthet csökkenteni a kalóriabevitelt, ezáltal hozzájárulhat a fogyáshoz.

Kockázatok, amikre figyelni kell

A böjt akkor hozza előnyeit, ha tudatosan csináljuk. A leggyakoribb hibák:

• Fehérjehiány: Ha nem pótoljuk megfelelően, izomvesztés és fáradékonyság jelentkezhet.
• Vitamin- és ásványi anyag hiány: Különösen a B12-vitamin, vas, jód és omega-3 zsírsavak pótlására kell figyelni.
• Energiahiány: Ha a megszokott húsalapú étrendet egyik napról a másikra drasztikusan megváltoztatjuk, fejfájás, koncentrációs zavar, gyengeség léphet fel.
• Megnövekedett szénhidrátfogyasztás: Sokan pótlásként több kenyeret, tésztát fogyasztanak, ami testsúlygyarapodáshoz is vezethet.

Tippek a kiegyensúlyozott böjthöz

A sikeres böjtölés kulcsa a helyes tervezés és tudatosság:

• Fehérjepótlás: Fogyasszunk tojást, tejtermékeket, hüvelyeseket és olajos magvakat.
• Sok folyadék: Naponta legalább 2,5 liter vizet igyunk, hogy elkerüljük a kiszáradást.
• Vitaminpótlás: A B12-vitamin, vas, omega-3 és jód pótlására különösen figyeljünk.
• Ne terheljük meg az emésztésünket: Ne tömjuk tele magunkat kenyérrel és tésztával, inkább fogyasszunk zöldségeket és teljes értékű gabonákat.
• Fokozatos visszatérés: A böjt után ne együnk azonnal nagy adagokat, hanem fokozatosan térjünk vissza a normál étrendhez.

A 40 napos böjt tehát nemcsak spirituális, hanem egészségügyi előnyökkel is járhat, ha okosan és kiegyensúlyozottan végezzük. Ha kérdésed van, érdemes dietetikussal konzultálni, hogy a böjt ne veszélyeztesse az egészségedet! 

Ha még többet meg szeretnél tudni a böjtölésről, akkor nézd vissza a Reggeli videóját:

Videóajánló:

Tudtad, hogy az az időszakos böjt, azaz az intermittent fasting az utóbbi évek egyik legnépszerűbb táplálkozási trendje lett? Hogy hogyan csináld egészségesen és tartós fogyással, arról Dr. G. Kiss Orsolya, orvos, farmakológus és táplálkozástudományi szakember beszélt az rtl.hu-nak.

Képek forrása: pexels.com