Ha január, akkor újévi fogadalmak: az egyik legnépszerűbb kihívás a veganuár, vagyis amikor egy hónapon keresztül igyekszünk vegetáriánus vagy vegán módon étkezni. Ennek sok előnye van a környezettudatosságon keresztül az egészséges életmód felé való nyitásig, ám mégis az egyik legizgalmasabb, hogy ilyenkor kénytelenek vagyunk némi újdonságot csempészni a tányérjainkra, ha meg szeretnénk úszni az unalmas zöldségleveseket és klasszikus salátákat.Kaszás Kornél, A Konyhafőnök séfje most ebben segít: nézd meg a videót, ha szükséged van némi inspirációra ahhoz, hogy minél változatosabb növényi alapú fogásokat tudj elkészíteni!

Belevágnál a Veganuárba, de nem tudod, mit főzz? Receptjeinkkel segítünk!

Csatlakozol a Veganuárhoz? Íme 5 izgalmas recept, amivel biztosíthatod a megfelelő fehérjebevitelt a növényi alapú étrend mellett.

A Veganuár egy nemzetközi kezdeményezés, ami minden januárban arra bíztat, hogy próbáld ki a vegán étrendet.

A vegán étrendhez akár ötvenszer kevesebb vízre, földterületre és egyéb erőforrásra van szükség.

Riporterünk egy hónappal ezelőtt belevágott a veganuárba, vagyis semmilyen állati eredetű ételt nem fogyasztott 30 napon keresztül. Mindjárt megmutatjuk, hogy milyen változásokat tapasztalt, és hogy visszatér-e a húsokhoz, vagy teljesen átáll. Puskás Peti évek óta húsmentesen táplálkozik, ahogy Arnold Schwarzenegger és Natalie Portman is. De mitől függ az, hogy míg valaki csicseriborsó bundáskenyérrel, más szalonnával álmodik?

Riporterünk vállalkozott arra, hogy a veganuár jegyében csatlakozik az egy hónapos kihíváshoz és áttér a vegán életmódra. Vagyis csak növényi eredetű táplálékot eszik, húst és tejterméket sem. A riportból az is kiderül, hogy milyen vizsgálatok után teheti ezt meg, szigorúan a dietetikus ellenőrzése mellett. Egy hónap múlva pedig természetesen beszámol tapasztalatairól.

Januárt nevezhetnénk a diéták hónapjának, ugyanis az újévi fogadalmak következtében rengetegen belevágnak az életmódváltásba. Az egyik legnépszerűbb ilyenkor a vegán életmód kipróbálása, erről szól a veganuár. Hogy érdemes-e kipróbálni, arról Erdei Lilla dietetikussal beszélgettünk.

Egyre több vegánul táplálkozó ember van. De, aki életmódot akar váltani, és ki akarja próbálni, hogy milyen vegánul élni, ő hogyan kezdjen bele? Sok buktatója van, ám a Veganuár kihívás segítséget nyújthat az érdeklődőknek. A témával kapcsolatban Németh-Hindi Fatima, életmód vlogger volt Miki és Tibi vendége.