Idén is gasztronómiai csodák, közönségkedvencek és kreatív újdonságok várják a látogatókat a Gourmet Fesztiválon, a Millenárison. Május utolsó hétvégéjén nemcsak a felnőttek kóstolhatnak különlegességeket – gyereknap alkalmából Szabi, a pék a legkisebbekkel együtt süt majd pizzát a színpadon. És nem is akármilyet: kolbászos-málnás változatot, sztracsatella sajttal és friss bazsalikommal!

Szabi, a pék Facebookon megmutatta, hogy milyen bejglit talált ki, megtörve a diós-mákos egyeduralmat így egy hónappal karácsony előtt.

Szabinak a sütés nem munka, ez az élete. Van egy társa, egy tettestársa, a kovász, aki nélkül félkarú rabló lenne. Hat éve nevelgeti a 100 éves kovászt, vannak napok, amikor akár 40-50 kilót használ fel belőle egy éjszaka folyamán. A pékségétől 100 lépésre a saját kertjében nevelgeti a növényeket, amiket feltétnek használ. Komposztál, és figyeli a természetet, ami folyamatosan inspirálja.  

Szabi, a pék lett a legjobb magyar versenyző, de Kovács Lázár is szép eredményt ért el, pedig a részvétele is veszélyben forgott.

Szabadfi Szabolcs, vagy ahogyan mindenki ismeri: Szabi, a pék a 22. helyen végzett a Las Vegas-i pizza világbajnokságon. Ezután pedig Pármában és Olaszországban is képviselte hazánkat, ahol a gluténmentes pizza kategóriában a 4. helyezést érte el! Most eljött a Reggelibe és persze egy kis kóstolót is hozott.

Szabi, a pék egyenesen Amerikáig utazik, hogy hazánkat képviselje a pizza világbajnokságon, a mai Reggeliben pedig elárulta ennek az isteni ételnek minden titkát.