Gyors, lassú, válogatós vagy keverős? Az étkezési stílusod meglepő dolgot árulhat el a személyiségedről.

Valóban egészségesebben eszünk ma, mint 100 éve? Meglepő statisztikák, krumpli, kenyér és a modern étrend árnyoldalai.

Egy kutatás szerint az étkezési szokások – például a bor és csokoládé fogyasztása – árulkodhatnak nárcisztikus hajlamokról.

Elvis Presley szenvedélye a zene mellett az evés volt. Extrém étrendje és kalóriadús kedvencei nagyban hozzájárultak korai halálához. Nézd meg, mit evett!

Az agyműködésre és a bélrendszerre is hatással van az időszakos böjtölés, az új felfedezés segíthet megoldást találni az elhízásra.

Ahogy közeledik a nyár, egyre többen határozzák el, hogy megszabadulnak a fölös kilóktól. A cél elérése sokszor nagyon nehéznek bizonyul – jó hír, hogy már néhány apró változtatás a reggeli rutinban jelentősen segíthet a fogyásban.

Új sorozatot indított az egyik brit televíziós csatorna, aminek keretein belül túlsúlyos angolok utazzák be a világot, hogy a súlyvesztés különböző formáit megismerjék. Az első epizódban Tokióba utaztak, ahol meglepő fogadtatásban volt részük.

Gwyneth Paltrow kávé és leves étrendjén kiakadtak a dietetikusok, mondván, ezt senki ne csinálja a filmsztár után. Pedig van még ott, ahonnan ez jött, a sztárok elképesztő dolgokat képesek enni – vagy épp nem megenni, csak megnyalni annak érdekében, hogy fittek maradjanak. Ízlelőbimbó-katasztrófát okozó menüsorok a sztárok konyháiból, amiket határozottan nem ajánlunk senkinek. Akkor már inkább a tojás és a sonka. 

Nem minden nap fordul elő, hogy egy világszervezet dokumentuma utat talál, és téma lesz a közértben és a konyhában: most ez történt a WHO, az ENSZ egészségügyi világszervezetének egyik, egy hete nyilvánosságra hozott tanulmányával, amely szerint a vörös húsok és a feldolgozott húsfélék, némileg egyszerűsítve, rákkeltőek lehetnek. A vörös hús fogyasztásának csökkentését már 2002 óta folyamatosan ajánlják. A mostani jelentést 10 ország 22 tudósa készítette 800 tanulmány alapján. A „rákkeltő” meghatározás ebben a tanulmányban csak a vastag- és végbélrákra vonatkozik. A következő feltételezéseket fogalmazzák meg: a húsban gazdag étrend a világon évi 50 000 halálért lehet felelős. Összehasonlításul: tényként kezelik a dohányzás 1 millió, a légszennyezés 200 000 áldozatot követel évente. Ugyanez a mi konyhánkra egyszerűsítve: a tanulmány szerint napi, tehát minden egyes nap, minden 5 dekányi felvágott 18, minden 10 dekányi vörös hús elfogyasztása 17 %-kal növeli az említett rák kockázatát. Vendégeink Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária élelmiszerbiztonsági szakértő, Dr. Kubányi Jolán táplálkozási szakértő és Dr. Németh Antal a Vágóállat és Hústerméktanács elnöke.