2026. január 22. 8:00
Rácz Jenő tavaly szemtemberben nyitotta meg legújabb éttermét az ikonikus Corvin Áruház egykori épületében, amikor a hosszú ideje felújítás alatt lévő épületben végre megnyitott Közép-Európa első Time Out Marketje. A helyszínen a szezonhoz hű Mangalica Fesztivált tartanak január végétől, ahol Rácz Jenő előételébe is belekóstolhatunk. De vajon milyen áron?
Rácz Jenő, az Éttermek csatája ikonikus séfje tavaly, szeptember 20-án nyitotta meg új helyét, az M'Eat névre keresztelt egységet a Time Out Market Budapestben, a Blaha Lujza téri Corvin Palace-ban. Ez a food court-szerű paradicsom 11 topéttermet tömörít egy helyre, ahol Rácz Jenő fogásai mellett sok más neves séf kreációit kóstolhatjuk végig.
Mangalica Fesztivál a Time Out Market Budapestben
Január 26-tól február 1-ig tart a Time Out Market Mangalica Fesztiválja, ahol 10 egység kínál exkluzív mangalicás fogásokat.
A kezdeményezés nem a magyar fogyasztókat célozza meg elsősorban. A szervezők szeretnék, hogy a hazánkban autentikus mangalica a külföldi turisták számára se legyen ismeretlen fogalom.
Rácz Jenő sonkatálja az árpiramis csúcsán
Rácz Jenő legújabb éttermével, a M'Eat névre hallgató egységgel egy mangalicahúsból összeállított sonkatálat ajánl a vendégeknek, nem kevesebb, mint 8950 forintos áron. A tálra többféle érlelt sonka kerül, ami kenyér nélkül előételként, csipegetnivalóként fogyasztható.
A többi étterem felhozatala
A fogások nagy része 4000 forint körül alakul, ami jóval barátibb ár, a nevesebb éttermek azonban felkúszhatnak egészen 6-7 ezer forintig is.
A jellegzetes mangalica fogások mellett kóstolhatunk pulled pork burgert, mangalicás töltött káposztát, tokajis aszús mangalicakolbászt, de a kevésbé gourmet szájúak kedvéért pizza is található az étlapon.
A további 10 étterem között a Tuning Burger, a Pingrumba, a CANTEEN, a 101 Bistro és az Anyukám Mondta is megtalálható.
Forrásunk volt.
Képek forrása: Time Out Market Budapest Facebook