Bio

Életkor: 60 év
Foglalkozás: művész
Kedvenc szakács: Jamie Oliver
Specialitás: Galaburgyi (Édesanyám receptje alapján)
Serpenyőben szalonnát pirítunk, amíg a zsírja kisül. A kisült zsírban 10 dkg lebbencs tésztát (ha lehet, házit) zsemleszínűre pirítunk és felengedjük annyi  vízzel, hogy éppen csak ellepje. Addig főzzük, amíg a tészta el nem fövi a vizet és újra zsírjára sül. Közben felverünk 3 egész tojást egy kis sóval és a tésztára öntjük. Könnyedén átforgatjuk, és addig sütjük, amíg a tojás megszilárdul. Közben nem kevergetjük!!!
   

Akik ismernek, azok sokoldalú, színes egyéniségnek tartanak. Ami érdekel, abban nagyon szeretek elmélyülni és alaposan megismerni.

Imádom a művészetet, de azon belül is a kerámiakészítés és a kisplasztika vonz, mert szeretek vassal és agyaggal dolgozni. Az egyik kedvencem a raku. Ez egy japán égetési technika. Elvarázsol, ahogy az ezer fokos izzó anyagot kiveszem a kemencéből, betakarom földdel és a végén várom, hogy mi lesz belőle. 

Mondhatjuk a tűz, ami tűzbe hoz, legyen az egy agyag égetése, vagy a konyhában és a kemencénél, egy jó étel, egy művészi alkotás vagy mesterfogás elkészítése. 
Az asszony dolga a család és a tűz életben tartása. És szerintem a gyomor nyugalma a családi béke egyik tartópillére.