2016. november 3. 20:25
Óriási volt a feszültség a piros csapatban: Gábor nem azt csinálta, amit Dávid kért tőle, ennek a vége kiabálás lett. Dávid ki is akarta küldeni Gábort a konyhából.
Alapanyagok:
rizs, brokkoli, kelbimbó, hagyma, kakukkfű, só, bors, alma, olívaolaj, fehérbor, bazsalikom, pagoda, vaj, cremefresh, kéksajt, kukoricadara
Recept:
A rizst föltesszük főni, a brokkolit pedig leblansírozzuk, majd összeaprítjuk. A kelbimbót pár szem brokkolival, hagymával, kakukkfűvel, sóval, borssal feltesszük főni. A karfiolt szintén feltesszük főni, majd ha megfőtt pürésítjük. Fehérborssal, tejszínnel, sóval ízesítjük, majd apróra vágott almakockákat dobunk bele.
A zöldalmákból kör alakú szeleteket készítünk, majd olívaolajban, fehérborban, aprított bazsalikomba forgatjuk.
Blansírozzuk a kelbimbó leveleket és a pagodakarfiol felét. Blansírozzuk a brokkolit, sózzuk, borsozzuk, vajat adunk hozzá, majd egy kanál cremefresht, a végén pedig kéksajttal dúsítjuk. Ez a rizsgombóc tölteléke. A rizsből gombócokat formálunk, megtöltjük ezzel a töltelékkel, majd kukoricadarával bepanírozzuk.