2016. október 18. 20:20
A séf szerint Lucia nagyon szerelmes lehet, hiszen nagyon sok sót hazsnált az ételéhez. A halra nem figyelt oda eléggé, túl hamar kezdett neki, emiatt is esett széz a végére.
Alapanyagok:
tőkehal, rozmaring, só, bors, feketerépa, mascarpone krém, spárga, édeskömény, fehérbor ecet, bazsalikom, fekete tölcsérgomba
Recept:
A tőkehalat megpirítjuk, megfűszerezzük rozmaringgal, sóval és borssal. A feketerépát megpároljuk, majd felaprítjuk, és mascarpone krémmel, sóval, borssal vegyítve krémmé keverjük.
A spárgát megpároljuk édesköménnyel és fehérbor ecettel, majd bazsalikommal ízesítjük. A fekete tölcsérgombát zsiradékban és vajban megpároljuk.
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem