2016. október 10. 20:20
Erika először nagyon megijedt a tőkehaltól, azonban sikerült úgy elkészítenie az ételt, hogy a séf egyenesen zseniálisnak nevezte a halat. Egyedül az adagokkal voltak problémái.
Alapanyagok:
tőkehal, só, bors, gyömbér, újhagyma, citrom, kuszkusz, kaliforniai paprika, cukkini, saláta, koktélparadicsom
Recept:
A tőkehalat serpenyőben megpirítjuk, majd tepsibe tesszük. Sóval, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a gyömbért, újhagymát és citromot.
A kuszkuszt leforrázzuk, majd megsózzuk, és villával kavargatjuk. A kaliforniai paprikát kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a cukkinit és az újhagymát. Ezután serpenyőben dinszteljük, és hozzáadjuk a kuszkuszhoz. Pici szója szószt is teszünk hozzá, majd kitálaljuk.
Végül a salátát kettébe vágjuk, gyorsan megsütjük,és azt is a tányérhoz tesszük, valamint a sütőben megsütött koktélparadicsomot is.