2016. szeptember 28. 20:10
Márk egyrészt dicséretet kapott a zsűritől, hiszen egyszerű, ámde klasszikus ételt készített az első feladatban. Azonban a gluténmentes tésztáján érződött, hogy arra számított, olyan lesz, mintha normális liszttel dolgozott volna.
Alapanyagok:
sütőtök, hagyma, gyömbér, fokhagyma, zsálya, bacon, pak choi, vaj, só, tejszín, bors, szerecsendió, tökmagliszt, kókuszliszt, tojás
Recept:
Összeállítjuk a tésztát, majd gömb alakúra formázzuk. Ezután fóliázzuk és sütőben pihentetjük 20 percig.
Ezalatt elkészítetjük a mártást: az alapanyagokat megpirítotjuk, majd 2 deci vízzel felöntve puhára főzzük. Turmixoljuk, végül pedig tejszínnel dúsítotjuk és fűszerezzük.
A pak choit vajon megpároljuk, a bacont pedig sütőben 2 zsírpapír között nyomás alatt ropogósra sütjük.
Végezetül kifőzzük a tésztát, amit lecsepegtetünk, majd összekeverjük a sütőtökkrémmel és az apróra vágott ropogós baconnal. Tálaláskor pak choival és egy szelet baconnal díszítjük.
