2016. szeptember 28. 20:10
Zsolt iszonyatos küzdelmet vívott a gluténmentes lisztekkel, azonban az utolsó pillanatban tálalt kókuszos tészta a zsűri szerint egyáltalán nem passzolt a marha raguhoz.
Alapanyagok:
kókuszliszt, marhahús, szilvalekvár, zeller, sárgarépa, só, piros bors, tarkabors, főzőtejszín, tojás, tej, olívaolaj
Recept:
Olívaolajon lepirítjuk a lereszelt zellert és sárgarépát. Ha lepirult, kitesszük egy tálra, majd ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk a marhahúst. Sózzuk, színes borsokkal fűszerezzük, majd egy nagy evőkanál szilvalekvárral összesütjük, ízesítjük. Hozzáadjuk az előzőleg lepirított zöldségeket, így kész a ragu.
Kókuszlisztből palacsintatésztát készítünk.
Tálalásra kész: a palacsintatésztára ráhelyezzük a ragut, tetejére sárgarépát reszelünk, leöntjük a tejszínes mártással.