Így készíti Nuray Attila a bolognai szószt

Hozzávalók:
hagyma
fokhagyma
oliva

darált hús
répa
só

bors
paradicsompüré
paradicsom

oregano

Elkészítés:

A hagymát apróra vágom a fokhagymával és olívaolajon megpirítom, belerakom a darált húst és a répát. sózom, borsozom. Amikor a hús megpirult, hozzáadom a paradicsompürét, kicsit megpirítom. Felöntöm a paradicsomkockákkal és hagyom  rotyogni. A végén hozzá adom az oregáno leveleket egészben.