Porcsinos rukkola saláta, gránátalmás dresszinggel, sült libamájjal

Hozzávalók:
porcsin,
rukkola,
libamáj,

gránátalma,
oliva,
só,

bors,
lime,
fehérbor ecet,

bazsalikom,

Elkészítés:

A rukkolát megmosom és megszárítom, keverek egy dresszinget amiben van olivaolaj, lime, gránátalmalé, fehérbor ecet, só és bors, egy kis bazsalikom.  Ezután egy csepp olajon hirtelen megpirítom a libamájat, majd tálalom.