2017. november 21. 20:50
A második feladatban egy érdekes külsejű állat várt a döntősökre: tengeri pókból kellett főételt készíteniük. A sokk után mindenki nekilátott a szorgoskodásnak, hogy utána a zsűri végigkóstolja az ételeiket.
Zsolt– Zsolttól Márk hátráltatásképpen elvett két alapanyagot, így aztán édeskömény és japán száraztészta nélkül kellett újragondolnia az ételét. A tengeri pók húsából rákpogácsát készített narancsos sárgarépa pürével, a páncéljából pedig zsályával aromatizált tejszínes mártást főzött mellé. Az állat ikráját is felhasználta, amit egy lime-os házi majonézbe kevert bele, és egy blansírozott hagymában tálalt. Egy máklisztes ropogóst is próbált kisütni az ételéhez, de mivel nagyon odaégette, próbálta a legkevésbé szenes darabot feltálalni a zsűrinek.
Gergő – Gergő az első feladatban nem tudta kontrollálni az indulatait, ezért aztán Rozina figyelmeztette is, hogy ha tovább akar jutni a versenyben, meg kell tanulnia kordában tartania az érzelmeit. Ezúttal nagyon odafigyelt arra, hogy semmi ne hozza ki a sodrából, és minél jobb étellel tudja elfeledtetni a zsűrivel a hibáját. Ázsiai ízvilágú rizottót készített, amihez a tengeri pók páncéljából főzött alaplevet, a rák húsát pedig egy citrommal ízesített omlettbe sütöttbe bele. Pirított garnélarákkal és bazsalikom chips-szel tálalta.
Dobó Ági – Ági nagyon megcsúszott az első feladatban a tálalással az egyik elem ízének javítása miatt, ezért most megpróbálta bebizonyítani, hogy képes jól beosztani az idejét. Egy különleges étellel akart villantani a zsűrinek, ezért egy tengeri pók tortát készített. A piskótalapba petrezselymet kevert, hogy zöldes színe legyen, és egy habos sabayon mártást tálalt mellé.
Márk – Márk ázsiai egytálételt készített, amihez a tengeri pók húsát garnélával keverve egy gombóc formájában tálalta fel. Hozzá olyan japán tésztát főzött, amit nehezítésképpen Zsolttól vett el a feladat elején. Mellé pirított garnélát és ázsiai fűszerezésű roppanós zöldségeket tálalt. A tengeri pók és a garnéla páncéljából consomé levest főzött, azaz egy átlátszóan tiszta, zsírtalanított erőlevest készített el a zsűrinek.
Szabados Ági – Ágit szinte sokkolta a tengeri pók látványa, de végül leküzdötte a rovarfóbiáját, és sikerült feldolgoznia. Sokáig nem tudta, hogy mit kezdjen a páncélból kiszedett húsdarabokkal, de végül a séf tanácsára fasírtot sütött belőle. Mivel nem volt biztos benne, hogy milyen alapanyagok kellenek hozzá, liszttel és pankómorzsával sűrítette. Répa lében főzött zöldséges couscous-t készített, erre tálalta fel a rák fasírtokat, köré pedig fehérboros vajmártást öntött.
