A Konyhafőnök VIP

A legegyszerűbb rakott krumpli, amihez a kamrában akár minden hozzávalót meg is találsz. Pláne, ha szoktatok disznót vágni és akad némi szalonna, illetve ha vannak tyúkjaitok, akik szeretnek tojni és még krumplit is termeltek otthon. 😀 De ha nem, az se baj, mert tényleg csak pár hozzávalót kell beszerezned és máris kész ez az egyszerű, de nagyszerű fogás.

A marhahúsnak kifejezetten jól áll a mustár némi fűszerrel karöltve. Így nem is késlekedtünk, hanem összedobtunk egy jófajta marharagut.

A tejbegríz kanalazása a legédesebb gyerekkori emlékeink közé tartozik. De tudtad, hogy a grízből nem csak ezt a finomságot lehet elkészíteni?

Egy kicsit más kontextusba helyezzük a túrós tésztát, és mediterrán változatban készítjük el. Próbáld ki te is, megéri!

Ha egy igazán magyaros élményre vágysz, a csirkepörkölt a te barátod. Tökéletes választás, ha megkívánod a pöcőt, de nincs kedved órákat pepecselni. Szigorúan nokedlivel!

A hideg kezeket a legjobban egy bögre forralt bor tudja felmelegíteni télen. Néhány apróságra viszont nem árt figyelni, ha azt szeretnénk, hogy a bor és a fűszerek tökéletes harmóniában bontakozzanak ki.

Az ázsiai és a magyar konyhának van egy fontos hasonlósága: mindkettő rengeteg tésztaalapú fogást tartalmaz. Nem csoda, hogy mind az ázsiai, mind az olasz éttermek hódítanak itthon, hiszen egyszerre lehet általuk komfortzónán belül maradni és valami különlegeset kipróbálni.

Annyira jó ez a kaja, gyerekeeek… csináljátok már meg, légysziii! 😀 A legnagyobb magabiztossággal mondom, hogy a kedvencetek lesz, ha kipróbáljátok. Szuperkrémes, nagyon őszi és a sajtos-spenótos-diós golyó maga a hab a rizottón.

A magyar fogások között jó pár furcsa elnevezésű kaját találhatunk, melyek eredete nem feltétlenül ismert, de a nevük mindenképp különös.

Hívhatjuk akár hummusznak is, de szerintem ez annál sokkal jobb. A különbség alapvetően annyi, hogy itt nem a csicseriborsó a sztár, hanem a lencse. Nagyon ízes, kissé füstös és szuperkrémes.