2017. október 27. 20:45
Az első feladatban egy ismeretlen húsból, a muflonból kellett főételt készíteniük a versenyzőknek, a második kihívás pedig a Séf málnás desszertje volt.
Jakupcsek Gabi – Gabi a tegnapi kudarc után ma is megpróbálkozott egy szufléval, de az utiolsó percben az egyik kiborult a sütőben, ezért aztán a tálalással teljesen elcsúszott. Csak az utolsó négy másodpercben dobálta rá a tányérra az étel elemeit. A muflon steak-hez egy gyümölcsös-gyömbéres mártást készített vadas pürével és zsenge sült cukkinivel. A besamelles spenótszuflét nem volt ideje kivenni a formából, ezért azt azzal együtt tette fel a tányérra.
Szabados Ági – Ági most főzhetett először a konyhában, ezért szerette volna megmutatni, hogy ott a helye a középdöntőben, ezért a nagy kapkodásban még a kezét is megégette. A répapürét a szifonból nyomta ki, amire blansírozott cukkinit tekert. A sült hús mellé készített még egy bazsalikomos-zöldalmás szószt, és egy kis vörös lencsét is.
Király Peti – Peti is ma főzött először egyedül, így próbálta minél jobban elkészíteni a muflonhúst. A steaket három szeletben tálalta zelleres krumplipürén, és emellé pirított gombát, céklát és háromféle színű nyers kalifornia paprikát vágott fel apró darabokra.
Anger Zsolt – Zsolt nagyon szeretne bekerülni a középdöntőbe, ezért megpróbált a lehető legtökéletesebben bánni a muflonhússal. Mellé pedig sajtos polenta kockákat kínál, amit bazsalikom chipssel és vaníliás, vajban fényezett feketeszederrel díszített. Dekorációként a tányérra tett egy darab lilakarfiol rózsát is.
Bálint Ádám – Ádám is próbált bizonyítani az első önálló főzésében, így aztán a muflonsteak mellé egy céklás burgonyás mille-feuille-t próbált elkészíteni köretként. A mellé tálalt szifonos céklahabot agaragarral próbálta fixálni.
Lotfi Begi– Begi nagy rizikót vállalt, mert életében először wellingtont készített. Úgy érezte, ez méltó teljesítmény lehet a középdöntőbe jutáshoz. A tésztába burkolt muflonsteaket az utolsó tíz percben tette be sülni, emiatt az utolsó percig bent is tartotta, hogy a tészta elkészüljön. A wellington hoz fahájas édesburgonya pürét és brokkoli krémet készített, répa-és brokkoli díszekkel.
