Melyik lesz az Ország Tortája?

„Az ország születésnapi tortájára 20 nevezés érkezett idén, soha ennyi finomságot nem indítottak még a megmérettetésen. A hétfői versenyen az első három helyezettet választották ki. Ezután, augusztus elején egy újabb versenyen dől el, hogy a most tovább jutott Széchenyi-epres, túrógombóc- és szilvásgombóc-torta közül melyik nyeri el az év születésnapi tortája címet" - mondta Selmeczi László, a cukrászok ipartestületének ügyvezetője.

3 éve jött az ötlet, hogy augusztus 20-ra, az ország születésnapjára elkészítik az Ország Tortájáját, amely akkor egy madártej-torta volt. A második évben a szatmári szilvatorta nyerte el a címet, tavaly pedig a pándi meggytorta kapta meg a megtisztelő címet.

Hétfőn 36 pályamunkából kiválasztották a 2010-es év fagylaltját is. A kötelező feladat a csokifagylalt volt, amit étcsokoládéból kellett elkészíteniük a mestereknek. Összesen 36-an neveztek a versenyre a csokifagyijukkal, illetve 36 más fantázia fagylalttal. A hangsúly ebben az esetben a kreativitáson van, hogy milyen új ízeket tudnak kitalálni a cukrászok.

A 2010-es év fagylaltja a Házias Vidámság fantázianevet viseli, és egy fehércsokoládé alapú, szilvapálinkával, szilvalekvárral és fahéjjal ízesített hűsítő édesség. A megálmodója a csákvári Csuta cukrászda mestere. Tavaly a zahertorta-fagylalt volt a befutó.

Forrás: Független Hírügynökség
Kép: illusztráció (a korábbi győztes)