2007. március 12. 20:56
Elhunyt az egyik legsikeresebb magyar ásványvíz felfedezője, Balogh Sándor. A férfi több találmánnyal is beírta magát az élelmiszeripar történelemkönyvébe. Letette a névjegyét a borászatban, és az üdítőiparban is. Az általa felfedezett ásványvíz pedig több nemzetközi díjat is megnyert.
Balogh Sándor 1965-ben végzett a Budapesti Műszaki Egyetem Vegyészmérnöki Karán ipari mikrobiológia és élelmiszeripar szakon. Dolgozott a kecskeméti és a ceglédi konzervgyárban. Ezután a a Közép-magyarországi Pincegazdaságba került, ahol Hernádi Zoltánnal létrehozták a Márka üdítő ital családot. Később ő lett az Olympos citrom-, narancs-, grapefruit levet előállító kft.-jének főágazat vezetője.
Három társával megalapította a dunaharaszti központú Vitapress Kft.-t és a holdinghoz tartozik a Szentkirályi Ásványvíz Kft. is, amely a többszörös díjnyertes ásványvíz palackozásával foglalkozik.
Több találmány is fűződik a nevéhez. Neki köszönhetjük az úgynevezett Balogh-féle eljárást, amely a középiskolai és egyetemi tankönyvekben is szerepel. Ezzel a módszerrel a fűszerpaprikát a rágcsálószőrtől is meg tudták tisztítani.
