2006. október 15. 15:55
3500 főre készítették el a somogyi betyárok kedvenc ételét.
Alig két óra kellett ahhoz, hogy a 2 méter átmérőjű hatalmas serpenyőben elkészüljön a több mint 600 liternyi tojáspörkölt, amelyben szinte megállás nélkül folyamatosan öntötték az alapanyagokat.
„Somogy országban mit lehetne készíteni, mint egy somogyi betyárnak az ételét, Angyal Bandiét. És mit ettek a betyárok? Amit találtak, tojás, fürjtojás, szalonna, hagyma, paprika, és máris megvolt az ételük” – mondta Benke László - mesterszakács
A tojáspörkölt illata teljesen belepte Siófok főterét, ahol több ezer ember várakozott arra, hogy hozzájusson legalább egy kis tányérral a somogyi betyár kedvencéhez. A Guinness rekord feltehetően sikerült, eddig ugyanis még sehol nem főztek ekkora mennyiségben tojáspörköltet a világon.
Az ételhez 7500 tyúk és 1000 fürjtojást, 50 kiló sonkát, valamint 80 kiló krumplit használtak fel.
A pénteken kezdődött fesztivál legfontosabb célja a tojás népszerűsítése mellett az idegenforgalmi szezon meghosszabbítása a Balatonnál. A rendezvényre ugyanis több mint 60 ezer látogatót vártak vasárnap estig. A szakmai rendezvények mellett ételbemutatók, baromfiudvar, rajzpályázat és kulturális programok várják az érdeklődőket. A hazai kézműveseken kívül német, osztrák, és lengyel művészek is elhozták díszített tojásaikat.
