Óriásit emelkedhet az olívaolaj ára

Nagy emelkedés várható az olívaolajoknál az Európában dúló 2022-es aszály miatt, írja a foodandwine.com. Jelentős olívaolaj-termelő országok jeleznek már most alacsonyabb termelésmennyiséget.

Olaszország, amely a világ második legnagyobb olívaolaj-termelője, egymaga 37 százalékkal kevesebb olajat állíthat majd elő 2023-ban, mint tavaly. Emellett Görögország, Portugália és Spanyolország is borúlátó előrejelzést adott.

Dusan Kaljevic, a Filippo Berio vezérigazgatója szerint ők húsz százalékkal kevesebb végterméket lesznek képesek termelni. Ez az olaj típusától függően harminc-ötven százalékos áremelkedést fog eredményezni.

A környezeti változások az olívaolaj ízére is hatással lehetnek. Magyarországon a Monini Classico extraszűz olívaolaja 5000-7000 forint/liter áron kapható jelenleg, ugyanez Olaszországban 5 euróba (kb. 1900 forintba) kerül.

Nyitókép: Pixabay