Sokkal drágább lesz idén egy gombóc fagylalt

A kedvezőtlen körülmények miatt idén jelentősen drágul a fagylalt: tavaly 300-350 forintot kellett fizetni egy gombócért, idén viszont az átlagos ár valahol 400-450 forint körül van – mondta a Pénzcentrumnak Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke.

Az áremelkedés szerinte ezekre az okokra vezethető vissza:

• az alapanyag árak folyamatosan emelkednek, hetente, sőt lassan már naponta más áron érkeznek az áruk. Sokszor ráadásul nem is jön semmi, akadozik az ellátás.
• A tejtermékek ára 50-100 százalékkal emelkedtek, gyakran nincs is elég tejszín, vagy vaj.
• Az energia árak a legtöbb helyen megháromszorozódtak.

Erdélyi Balázs szerint a 450 forintos ár már lélektani határt közelít, de nem nagyon van más választási lehetőségük a cukrászoknak, amíg 27 százalékos áfával kell értékesíteniük. Úgy vélte, nagy könnyebbség volna, ha 5 százalékra csökkentenék esetükben az adókulcsot a helyben készült tölcséres fagylalt értékesítése esetén.

Az időjárás még nem volt velünk kegyes, már nagyon várjuk a jó időt. Ha végre melegedni fog az idő és megtelnek a teraszok, akkor végre egy kicsit fellélegezhetünk

– fogalmazott. Azt is megjegyezte ugyanakkor, hogy továbbra is küzdenek a munkaerőhiánnyal.

Nyitókép: Komka Péter/MTI