2015. január 31. 19:30
A Bocuse d’Or a világ legjelentősebb séf-versenye. A földkerekség 24 legjobb séfje nyert ide bebocsátást, nemzeti és kontinentális elődöntők után. A névadó Paul Bocuse, a 20. század szakácsóriása, aki hajlott korára tekintettel, nem jött el a versenyre, hiszen 88 éves. Bocuse Akadémiák szerte a világban vannak, így Magyarországon is. Riporterünk, Czakó József is jelen volt az úgynevezett séfolimpián.
Kétszázezer vendég, ennyit várnak a kiállításra, ami a Bocuse d’Or-nak is helyet ad. A SIRHA a világ legnagyobb gasztronómiai kiállítása, és egészen elképesztő látni, hogy mennyire érdekli az a franciákat, és persze a világ minden tájáról érkező vendégeket. Van magyar nemzeti stand is, Segal Viktorral itt találkoztunk. Azt mondja, az itteni vívmányok hónapokon belül megjelennek a csúcséttermekben, aztán a csárdában és kisvendéglőkben, végül az otthoni konyhákban is.
A szemnek orgia, ami itt történik, de megkóstolni sajnos senkinek nem lehet. A nézőtéren ülő séfeknek ez valóságos kínzás, hiszen csak a kiválasztott zsűritagok kóstolnak, ők is jobbára csak csipegetnek. De a látvány alapján is el lehet képzelni az ízét.
Molnár Gáborék képviselik a magyarokat a versenyen, az ő munkájukat is végigkövettük.
