2026. február 15. 19:30
A legtöbben hallották már, hogy fémtárgyat nem szabad a mikrohullámú sütőbe tenni. De akkor mi a helyzet az alufóliával? Tényleg tönkreteszi a készüléket, vagy csak egy túlreagált konyhai tévhit? Most utánajártunk!
Hogyan működik a mikró valójában?
A mikrohullámú sütő elektromágneses hullámokkal melegíti fel az ételt. Ezek a hullámok:
- mozgásba hozzák a víz-, zsír- és cukormolekulákat,
- súrlódási hőt termelnek,
- így az étel belülről kifelé melegszik.
Az üveg, kerámia és a legtöbb műanyag átengedi vagy elnyeli ezeket a hullámokat, a fém viszont visszaveri őket. A mikró belső fala is fémből van, de az sima és vastag, ezért biztonságosan tereli vissza a hullámokat. Az alufólia azonban vékony és könnyen gyűrődik, ami problémát okozhat a használatkor.
Akkor lehet alufóliát használni a mikróban?
Valójában lehet alufóliát használni a mikróhullámú sütőben, de csak nagyon körültekintően.
Mivel az alufólia fém, ezért megváltoztatja a mikrohullámok útját. Ha gyűrött, éles szélei vannak, vagy túl közel kerül a mikró falához, könnyen szikrázhat, ami akár a készülék károsodásához is vezethet.
Ezeket a szabályokat mindenképp tartsd be:
- A fólia mindig legyen sima, ne gyűrődjön.
- Csak új, ráncmentes fóliát használj!
- Legalább 2,5 centiméter távolság legyen a fólia és a mikró fala között.
- Ne tegyél be alumínium edényt, tortaformát vagy kenyérsütőt, mivel ezek nem biztonságosak!
- Az ételnek legfeljebb a negyedét takard le, különben nem melegszik át rendesen.
- Ha a mikróban fém forgótányér vagy fémpolc van, inkább ne használj alufóliát!
Fényes vagy matt oldal?
Sokan vitatkoznak rajta, az alufólia melyik oldala nézzen felfelé. A valóságban ez szinte teljesen mindegy. A két oldal közti fényvisszaverési különbség olyan minimális, hogy a gyakorlatban nem befolyásol semmit.
Mikor jobb inkább elhagyni?
Ha biztosra akarsz menni, és nem szeretnél kockáztatni, válassz mikrózható üveg- vagy kerámiaedényt. Félkész ételeknél mindig nézd meg a csomagoláson szereplő utasításokat, hiszen sok esetben kifejezetten tiltják a fólia használatát.
Egy kis darab, simára igazított alufólia nem fogja felrobbantani a mikrót. A gond akkor kezdődik, ha túl sokat használsz, gyűrött a felülete, vagy hozzáér a készülék falához.
Forrásunk volt.
Képek forrása: Freepik