A Konyhafőnök
2015. október 28. 12:08
Bréking! Gasztonómiai kisiklás Kínából: sós-sajtos instant kávé!
Manapság itthon is nagy divat lett a kávé gourmet szintekre való emelése. Lágypörkölés, kotyogó helyett lombikokban párolás, a gyümölcsös aromák okán. Ráadásul nem klasszikus bögréből, hanem konyakos pohárból kóstoljuk, hogy érvényesüljenek a földes jegyek az illatkompozícióban. Ellenpéldának ELKAPTUNK a neten egy förtelmes gasztronómiai túlkapást a Távol-Keletről.