Meghalt a legendás sütemény, a tiramisu megalkotója

A „tiramisu atyjának” nevezett Linguanotto egy ismeretlen betegséggel hosszan tartó harcot követően Olaszországban hunyt el, írta meg a DailyMail.

A cukrász az 1970-es évek elején alkotta meg a kulináris klasszikust, amikor még egy híres étteremben, az Alle Beccherie-ben dolgozott Trevisóban, Észak-Olaszországban.

Az édességnek több eredettörténete is van, a leghíresebb szerint Linguanotto véletlenül ejtette bele a mascarponét egy tál cukorba és tojásba. A történet szerint ezután Linguanotto az Alle Beccherie tulajdonosának, Ado Campeolnak a feleségével tökéletesítette a kávé ízű desszert receptjét.

Néhány évvel később, 1983-ban először osztották meg a tiramisu receptjét egy trevisói gasztronómiai magazinban. Ezután Linguanotto Velencébe utazott, hogy ott is elterjessze a süteményt, aminek akkora sikere lett, hogy a '90-es évektől kezdve az egész világot meghódította a kávés sütemény.

Nyitókép: Getty Images